Yandex.Metrika
صنعت غذا | ایران دستگاه

صنعت غذا

صنعت غذا
آیا شما هم محصول مشابهی برای فروش دارید؟ با ثبت آگهی رایـگـان بدون محدودیت در تعداد، فروش محصولات خود را در ایران دستگاه افزایش دهید.ثبت رایگان آگهی
آیا شما هم محصول مشابهی برای فروش دارید؟ با ثبت آگهی رایـگـان بدون محدودیت در تعداد، فروش محصولات خود را در ایران دستگاه افزایش دهید.ثبت رایگان آگهی

صنعت غذا

 

https000://hips.hearstapps.com/hmg-prod.s3.amazonaws.com/images/rainbow-fruits-and-vegetables-top-view-royalty-free-image-924858812-1551301051.jpg?resize=980:*

صنایع غذایی

صنایع غذایی جمعی پیچیده و جهانی از مشاغل متنوع است که بیشتر مواد غذایی مصرفی جهان را تأمین می کند. از صنایع غذایی مدرن

صنایع غذایی شامل:

کشاورزی: پرورش محصولات زراعی ، دام و غذاهای دریایی
ساخت: مواد شیمیایی کشاورزی ، ساخت و سازهای کشاورزی ، ماشین آلات کشاورزی و تجهیزات ، بذر و غیره
فرآوری مواد غذایی: تهیه محصولات تازه برای بازار و تولید محصولات غذایی آماده
بازاریابی: ارتقاء محصولات عمومی (به عنوان مثال ، تخته شیر) ، محصولات جدید ، تبلیغات ، کمپین های بازاریابی ، بسته بندی ، روابط عمومی و غیره.
عمده فروشی و توزیع مواد غذایی: تدارکات ، حمل و نقل ، انبارداری
خدمات غذایی (که شامل پذیرایی)
مواد غذایی ، بازارهای کشاورزان ، بازارهای عمومی و سایر خرده فروشی ها
مقررات: مقررات و مقررات محلی ، منطقه ای ، ملی و بین المللی برای تولید و فروش مواد غذایی ، از جمله کیفیت مواد غذایی ، امنیت غذایی ، ایمنی مواد غذایی ، بازاریابی / تبلیغات و فعالیت های لابی در صنعت
تحصیلات: دانشگاهی ، مشاوره ، حرفه ای
تحقیق و توسعه: فناوری غذایی
خدمات مالی: اعتبار ، بیمه

راهروهای بسته بندی شده مواد غذایی در یک فروشگاه مواد غذایی آمریکایی.

پنیر parmigiano reggiano در یک کارخانه مدرن.

مرغ در قفس باتری در برزیل ، نمونه ای از دامداری شدید.

تعاریف
یافتن روشی فراگیر برای پوشش همه جنبه های تولید و فروش مواد غذایی چالش برانگیز است. آژانس استاندارد مواد غذایی انگلیس اینگونه توصیف می کند:

"... کل صنایع غذایی - از کشاورزی و تولید مواد غذایی ، بسته بندی و توزیع ، گرفته تا خرده فروشی و پذیرایی."
سرویس تحقیقات اقتصادی USDA از اصطلاح سیستم غذایی برای توصیف همین موضوع استفاده می کند:

وی ادامه داد: سیستم غذایی ایالات متحده یک شبکه پیچیده از کشاورزان و صنایعی است که به آنها پیوند می زند. این پیوندها شامل سازندگان تجهیزات کشاورزی و مواد شیمیایی مزرعه و همچنین شرکت هایی هستند که به تجارت های تجاری مانند ارائه دهندگان حمل و نقل و خدمات مالی خدمات ارائه می دهند. شامل صنایع بازاریابی مواد غذایی است که مزارع را به مصرف کنندگان پیوند می دهد ، و شامل پردازنده های مواد غذایی و فیبر ، عمده فروشان ، خرده فروشان و مؤسسات خدمات مواد غذایی می شود. "
اصطلاح صنایع غذایی مجموعه ای از فعالیت های صنعتی را شامل می شود که به فرآوری ، تبدیل ، آماده سازی ، نگهداری و بسته بندی مواد غذایی می پردازد. صنایع غذایی امروزه بسیار متنوع شده است و تولید آن از فعالیت های كوچك ، سنتی و خانوادگی برخوردار است كه بسیار فشرده به كار می روند تا فرآیندهای صنعتی بزرگ ، با سرمایه و بسیار مکانیزه. بسیاری از صنایع غذایی تقریباً کاملاً به کشاورزی محلی یا ماهیگیری بستگی دارند.

کشاورزی و زراعت

کشاورزی فرآیند تولید مواد غذایی ، محصولات خوراکی ، فیبر و سایر محصولات مورد نظر با کشت برخی گیاهان خاص و پرورش حیوانات اهلی (دام) است. عمل کشاورزی به عنوان "کشاورزی" نیز شناخته می شود. گفته می شود دانشمندان ، مخترعین و سایر افراد متعهد به بهبود روش ها و ادوات کشاورزی نیز مشغول کشاورزی هستند. 1 از 3 نفر در سراسر جهان در كشاورزی مشغول به كار هستند ، با این حال تنها 3٪ در تولید ناخالص داخلی جهانی نقش دارد.

زراعت علم و فناوری تولید و استفاده از گیاهان برای مواد غذایی ، سوخت ، فیبر و احیای زمین است. زراعت شامل کار در زمینه های ژنتیک گیاهان ، فیزیولوژی گیاهان ، هواشناسی و علوم خاک است. زراعت استفاده از ترکیبی از علوم است. امروزه متخصصان زراعت درگیر مسائل بسیاری از جمله تولید مواد غذایی ، ایجاد مواد غذایی سالمتر ، مدیریت اثرات زیست محیطی کشاورزی و استخراج انرژی از گیاهان هستند.

مزرعه سویا در جونین ، آرژانتین

فرآوری مواد غذایی
فرآوری مواد غذایی شامل روش ها و تکنیک هایی است که برای تبدیل مواد اولیه به مواد غذایی برای مصرف انسان استفاده می شود. فرآوری مواد غذایی اجزای تمیز ، برداشت شده یا ذبح شده و قلاب شده را انجام می دهد و از آنها برای تولید محصولات غذایی قابل فروش استفاده می کند. چندین روش مختلف وجود دارد که در آن می توان مواد غذایی تولید کرد.

تولید یکبار مصرف: از این روش هنگامی استفاده می شود که مشتریان سفارش دهند چیزی را برای مشخصات خود تهیه کنند ، به عنوان مثال کیک عروسی. تولید محصولات یک طرفه بسته به میزان پیچیده بودن طراحی می تواند روزها طول بکشد.

تولید دسته ای: این روش زمانی استفاده می شود که اندازه بازار یک محصول مشخص نباشد و جایی که محدوده ای در یک خط محصول وجود دارد. تعداد مشخصی از همان کالاها برای تشکیل یک دسته یا کارخانه تولید می شوند ، برای مثال یک نانوایی ممکن است تعداد محدودی از کیک ها را پخت. این روش شامل برآورد تقاضای مصرف کننده است.

تولید انبوه: این روش وقتی استفاده می شود که در بازار انبوه تعداد زیادی از محصولات یکسان وجود داشته باشد ، به عنوان مثال میله های شکلات ، غذاهای آماده و غذای کنسرو. محصول از یک مرحله از تولید به مرحله دیگر در امتداد خط تولید می رود.

فقط - در زمان (JIT) (تولید): این روش تولید عمدتا در رستوران ها استفاده می شود. کلیه اجزای محصول در داخل کشور موجود است و مشتری آنچه را که می خواهد در محصول انتخاب می کند. سپس در آشپزخانه یا در مقابل خریدار مانند ظروف ساندویچ فروشی ، پیتزا فروشی و میله های سوشی تهیه می شود.

بسته بندی گوشت در یک سوپر مارکت

نفوذ صنعت
صنایع غذایی تأثیر زیادی در مصرف گرایی دارد. سازمان هایی مانند آکادمی پزشکان خانواده آمریکایی (AAFP) به دلیل پذیرش کمک های مالی از شرکت های داخل صنایع غذایی مانند کوکا کولا مورد انتقاد قرار گرفته اند. این کمکهای مالی به دلیل ایجاد تضاد منافع و مطلوب منافع مانند سود مالی مورد انتقاد قرار گرفته است.

مقررات
از زمان جنگ جهانی دوم ، کشاورزی در ایالات متحده و کل سیستم غذایی ملی به طور کلی با مدل هایی مشخص می شود که به سود تمامیت اجتماعی و محیطی روی سودآوری پولی تمرکز دارند. مقررات برای محافظت از مصرف کنندگان و متعادل کردن این جهت گیری اقتصادی با منافع عمومی برای کیفیت مواد غذایی ، امنیت غذایی ، ایمنی مواد غذایی ، رفاه حیوانات ، حفاظت از محیط زیست و سلامت وجود دارد.

عمده فروشی و توزیع

یک شبکه گسترده باربری جهانی ، بخش های بی شماری از صنعت را به هم وصل می کند. اینها شامل تأمین کنندگان ، تولید کنندگان ، انبارها ، خرده فروشان و مصرف کنندگان نهایی است. بازارهای عمده فروشی محصولات غذایی تازه به دلیل رشد سوپرمارکت ها ، که مستقیماً از کشاورزان یا از طریق تهیه کنندگان ترجیحی تهیه می شوند ، به جای گذر از بازار ، از اهمیت در کشورهایی که از جمله آمریکای لاتین و برخی از کشورهای آسیایی هستند ، کاسته شده است.

جریان مداوم و مداوم محصول از مراکز توزیع به محل های ذخیره ، یک لینک مهم در فعالیت های صنایع غذایی است. مراکز توزیع با کارآیی بیشتری انجام می شوند ، توان عملیاتی افزایش می یابد ، هزینه ها کاهش می یابد و در صورت انجام اقدامات مناسب هنگام تنظیم سیستم انتقال مواد در یک انبار ، نیروی انسانی بهتر استفاده می شود.

یک کامیون سرویس غذا در حوض بارگیری. کامیون ها معمولاً محصولات غذایی را به مشاغل و سازمان های تجاری توزیع می کنند.

خرده فروشی
با شهرنشینی جهانی ، خرید مواد غذایی به طور فزاینده ای از تولید مواد غذایی حذف می شود. در طول قرن بیستم ، این سوپر مارکت تبدیل به عنصر تعیین کننده خرده فروشی صنایع غذایی شد. در آنجا ، ده ها هزار محصول در یک مکان و با عرضه مداوم و در طول سال جمع می شوند.

تهیه غذا زمینه دیگری است که تغییر در دهه های اخیر چشمگیر بوده است. امروز ، دو بخش صنایع غذایی برای قیمت خرده فروشی مواد غذایی در رقابت آشکار هستند. صنعت خواروبار فروشی محصولات تازه و عمدتاً خام را برای مصرف کنندگان به عنوان مواد تشکیل دهنده در آشپزی منزل به فروش می رساند. در عوض ، صنعت خدمات مواد غذایی غذای آماده ، چه به عنوان محصولات نهایی و چه به عنوان اجزای جزئی آماده برای "مونتاژ نهایی" را ارائه می دهد. رستوران ها ، کافه ها ، نانوایی ها و کامیون های مواد غذایی متحد فرصتی را برای مصرف کنندگان برای خرید مواد غذایی فراهم می کنند.

فن آوری های صنایع غذایی

تولید مواد غذایی مدرن توسط فناوریهای پیشرفته تعریف می شود. اینها مناطق بسیاری را شامل می شود. ماشین آلات کشاورزی که در اصل توسط تراکتور هدایت می شد ، در بسیاری از زمینه های تولید عملاً نیروی انسانی را از بین برده است. بیوتکنولوژی در مناطقی به عنوان آکروشیمیایی ، اصلاح نباتات و فرآوری مواد غذایی متنوع است. بسیاری از انواع دیگر فن آوری نیز درگیر هستند ، تا جایی که پیدا کردن منطقه ای که تأثیر مستقیمی بر صنعت مواد غذایی نداشته باشد کار سختی است. همانطور که در زمینه های دیگر ، فن آوری رایانه همچنین یک نیروی اصلی است که شبکه های رایانه ای و نرم افزارهای تخصصی زیرساخت پشتیبانی را فراهم می کنند تا امکان حرکت جهانی اجزای بی شمار در آن فراهم شود.

کارخانه شیمیایی کشاورزی Passaic ، یک شرکت آگروشیمیایی ، در نیوآرک ، نیوجرسی ، 1876

بازار یابی
با افزایش مصرف کنندگان به طور فزاینده ای از تولید مواد غذایی ، نقش تولید محصول ، تبلیغات و تبلیغات به وسایل نقلیه اصلی برای اطلاعات در مورد مواد غذایی تبدیل می شود. با داشتن مواد غذایی فرآوری شده به عنوان دسته غالب ، بازاریابان تقریباً در تولید محصول امکانات بی نهایت دارند. از غذاهایی که به کودکان در تلویزیون تبلیغ می شود 73٪ غذاهای سریع یا راحت هستند.

کار و آموزش
تا 100 سال گذشته ، کشاورزی پر زحمت بود. کشاورزی یک شغل متداول بود و میلیون ها نفر درگیر تولید مواد غذایی بودند. کشاورزان ، که عمدتا از نسلی به نسل دیگر آموزش دیده اند ، مشاغل خانوادگی را انجام می دهند. امروز اوضاع به طرز چشمگیری تغییر کرده است. در آمریکا در سال 1870 ، 70-80 درصد از جمعیت ایالات متحده در کشاورزی مشغول به کار بودند. از سال 2008 ، کمتر از 2 درصد از مردم به طور مستقیم در کشاورزی اشتغال دارند و حدود 80 درصد از جمعیت در شهرها زندگی می کنند. صنایع غذایی به عنوان یک مجموعه پیچیده ، مهارتهای بسیار گسترده ای را طلب می کنند. چند صد نوع شغل در صنایع غذایی وجود دارد.

برخی از تجهیزات موجود در Tartu Mill ، بزرگترین شرکت آسیاب دانه در ایالت های بالتیک. کارخانه های مدرن فرآوری مواد غذایی اغلب بسیار خودکار هستند و به تعداد کمی از کارگران احتیاج دارند.

علم غذا
علم مواد غذایی علمی است که به مطالعه مواد غذایی اختصاص داده شده است. اغلب با "فناوری غذا" اشتباه گرفته می شود. انستیتوی فناوری مواد غذایی علوم غذایی را تعریف می کند "رشته ای که در آن از علوم مهندسی ، بیولوژیکی و فیزیکی برای مطالعه ماهیت غذاها ، دلایل وخیم شدن ، اصول اساسی فرآوری مواد غذایی و بهبود مواد غذایی برای مصرف استفاده می شود. عمومی ". کتاب درسی علوم علوم علوم مواد غذایی را با اصطلاح ساده تر تعریف می کند:" کاربرد علوم پایه و مهندسی برای مطالعه ماهیت جسمی ، شیمیایی و بیوشیمیایی غذاها و اصول فرآوری مواد غذایی ".

فعالیت های متخصصین مواد غذایی شامل توسعه محصولات جدید غذایی ، طراحی فرایندها برای تولید این مواد غذایی ، انتخاب مواد بسته بندی ، مطالعات ماندگاری ، ارزیابی حسی محصولات با استفاده از پانل های نظرسنجی یا مصرف کنندگان بالقوه و همچنین آزمایشات میکروبیولوژیکی و شیمیایی است. دانشمندان ممکن است پدیده های اساسی تری را که مستقیماً با تولید محصولات غذایی و خواص آن در ارتباط هستند ، مطالعه کنند.

علم غذا چندین رشته علمی را با هم جمع می کند. این مجموعه شامل مفاهیمی از زمینه هایی مانند شیمی ، فیزیک ، فیزیولوژی ، میکروبیولوژی ، بیوشیمی است. برای مثال ، فناوری مواد غذایی مفاهیم مهندسی شیمی را شامل می شود.

آزمایشگاه علوم غذایی

ماشین آلات در آزمایشگاه علوم غذایی

دانشمندان غذا که در استرالیا کار می کنند

رشته ها
برخی از زیر رشته های علوم غذایی در زیر شرح داده شده است.

شیمی مواد غذایی
شیمی مواد غذایی مطالعه فرایندهای شیمیایی و برهم کنش همه اجزای بیولوژیکی و غیر بیولوژیکی مواد غذایی است. مواد بیولوژیکی شامل مواردی مانند گوشت ، مرغ ، کاهو ، آبجو و شیر به عنوان نمونه هستند. این ماده در ترکیبات اصلی آن مانند کربوهیدرات ها ، لیپیدها و پروتئین مانند بیوشیمی است اما شامل مناطقی مانند آب ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنزیم ها ، مواد افزودنی غذایی ، طعم دهنده ها و رنگ ها نیز می باشد. این رشته همچنین شامل تغییر محصولات تحت تکنیک های خاص پردازش مواد غذایی و راه های تقویت یا جلوگیری از وقوع آنها می شود.

شیمی فیزیکی مواد غذایی
شیمی فیزیکی مواد غذایی مطالعه تعامل فیزیکی و شیمیایی در مواد غذایی از نظر اصول فیزیکی و شیمیایی اعمال شده در سیستم های غذایی و همچنین استفاده از تکنیک های فیزیکوشیمیایی و ابزار دقیق برای مطالعه و تجزیه و تحلیل مواد غذایی است.

مهندسی غذا

مهندسی غذا فرآیندهای صنعتی است که برای تولید مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.

یک کارخانه پیتزا در آلمان ، نمونه ای از مهندسی مواد غذایی

میکروبیولوژی مواد غذایی
میکروبیولوژی غذا مطالعه میکروارگانیسم هایی است که در آن ساکن ، ایجاد و یا آلوده کننده مواد غذایی هستند ، از جمله مطالعه میکروارگانیسم هایی که باعث فساد مواد غذایی می شوند. باکتری های "خوب" ، مانند پروبیوتیک ها ، در علوم غذایی به طور فزاینده ای اهمیت پیدا می کنند. علاوه بر این ، میکروارگانیسم ها برای تولید غذاهایی مانند پنیر ، ماست ، نان ، آبجو ، شراب و سایر غذاهای تخمیر ضروری هستند.

آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی در دانشکده فناوری غذا ، دانشگاه علوم و فنون زندگی لتونی.

بسته بندی غذا
حفظ مواد غذایی
حفظ مواد غذایی دلایل و جلوگیری از فساد کیفیت را شامل می شود

بسته بندی مواد غذایی در دست اقدام است

تعویض غذا
جایگزینی مواد غذایی به جایگزینی چربی ، قند یا کالری حاصل از یک محصول و در عین حال حفظ شکل ، بافت ، رنگ یا طعم مشابه است.

تکنولوژی غذایی
فناوری مواد غذایی جنبه های فناوری است. تحقیقات علمی اولیه در مورد فن آوری مواد غذایی در حفظ مواد غذایی متمرکز شده است. پیشرفت نیکلاس آپپرت در سال 1810 از فرآیند کنسرو سازی یک اتفاق تعیین کننده بود. آن زمان فرآیند کنسرو نامگذاری نشده بود و آپپر در واقع اصولی را که روی آن کار کرده بود نمی دانست ، اما کنسرو سازی تأثیر عمده ای در تکنیک های حفظ مواد غذایی دارد.

معده مولکولی
معده مولکولی بررسی علمی فرآیندهای پخت و پز ، پدیده های گاسترومونیکی اجتماعی و هنری است. [10] معده مولکولی زیر شاخه ای از علوم غذایی است که به دنبال بررسی تحولات جسمی و شیمیایی عناصر تشکیل شده در پخت و پز است. برنامه آن شامل سه محور است ، زیرا آشپزی به سه مؤلفه یعنی اجتماعی ، هنری و فنی شناخته شد.

کنترل کیفیت

کنترل کیفیت شامل دلایل ، پیشگیری و ارتباط با بیماری ناشی از غذا است.

کنترل کیفیت همچنین تضمین می کند که محصول مشخصات خود را رعایت کند تا مشتری آنچه را که از بسته بندی انتظار دارد به خصوصیات فیزیکی خود محصول دریافت کند.

تکنسینی که کنترل کیفیت را انجام می دهد

آنالیز حسی
تجزیه و تحلیل حسی مطالعه چگونگی درک مصرف کنندگان از مواد غذایی است.

تکنولوژی غذایی

فناوری مواد غذایی شاخه ای از علوم غذایی است که به فرآیندهای تولیدی که مواد غذایی را تولید می کند ، می پردازد.

تحقیقات علمی اولیه در مورد فن آوری مواد غذایی در حفظ مواد غذایی متمرکز شده است. پیشرفت نیکلاس آپپرت در سال 1810 روند کنسرو کردن یک اتفاق تعیین کننده بود. سپس این فرآیند به عنوان کنسرو نامگذاری نشده است و آپپر در واقع اصولی را که روی آن کار کرده است نمی دانست ، اما کنسرو سازی تأثیر عمده ای در تکنیک های حفظ مواد غذایی دارد.

تحقیقات لوئیز پاستور در مورد مضرات شراب و توضیحات وی در مورد چگونگی جلوگیری از فساد در سال 1864 تلاش اولیه ای برای بکارگیری دانش علمی در مورد مواد غذایی بود. پاستور علاوه بر تحقیقات در مورد فساد شراب ، در تولید الکل ، سرکه ، شراب و آبجو و ترشح شیر تحقیق کرد. او پاستوریزاسیون را ایجاد کرد - فرایند گرم کردن شیر و فرآورده های شیر برای از بین بردن فساد مواد غذایی و ارگانیسم های تولیدکننده بیماری. پاستور در تحقیقات خود در مورد فناوری غذایی ، پیشگام در باکتری شناسی و داروهای مدرن پیشگیری بود.

نانوایی در دانشکده فناوری غذا ، دانشگاه علوم و فنون زندگی لتونی

اتاق فناوری غذا در مدرسه مارلینگ در استروود ، گلوکزرزایر

تحولات
تحولات در فن آوری مواد غذایی کمک زیادی به عرضه مواد غذایی کرده و دنیای ما را تغییر داده است. برخی از این پیشرفت ها عبارتند از:

پودر شیر فوری - D.D. Peebles (اختراع ثبت شده در ایالات متحده آمریکا 2،835،586) اولین پودر شیر فوری را ایجاد کرد ، که مبنای انواع محصولات جدید قابل استفاده مجدد قرار گرفت. این فرآیند با احیای بخشی از پودر شیر خشک شده با اسپری باعث افزایش سطح سطح محصول پودر شده می شود.
خشک کردن یخ - اولین کاربرد خشک کردن یخ به احتمال زیاد در صنعت داروسازی بود. با این حال ، یک برنامه کاربردی صنعتی موفق در مقیاس بزرگ از روند توسعه خشک کردن مداوم قهوه بود.
پردازش کوتاه مدت با درجه حرارت بالا - در بیشتر موارد ، این فرایندها با گرم شدن و سرمایش سریع مشخص می شوند و مدت زمان کوتاهی در دمای نسبتاً بالا نگه داشته می شوند و به صورت آسپتیکی درون ظروف استریل پر می شوند.
کافئین کافئین و قهوه - قهوه و چای بدون کافئین برای اولین بار در اروپا در حدود سال 1900 به صورت تجاری ساخته شد. این روند در ثبت اختراع ایالات متحده 897،763 شرح داده شده است. دانه های قهوه سبز با آب ، گرما و حلال ها درمان می شوند تا کافئین را از لوبیا خارج کنند.
بهینه سازی فرآیند - فناوری غذایی اکنون اجازه می دهد تولید مواد غذایی کارآمدتر باشد ، هم اکنون فناوری های صرفه جویی در روغن به اشکال مختلف موجود است. روشها و روشهای تولید نیز بسیار پیچیده تر شده اند.

قهوه یخ زده ، نوعی قهوه فوری

پذیرش مشتری
از نظر تاریخی ، مصرف کنندگان توجه چندانی به فناوریهای غذایی نمی کنند. امروزه زنجیره تولید مواد غذایی طولانی و پیچیده است و مواد غذایی و فناوری های غذایی متنوع هستند. بنابراین مصرف کنندگان نسبت به تعیین کننده های کیفیت و ایمنی مواد غذایی مطمئن نیستند و درک آنها دشوار است. در حال حاضر ، پذیرش محصولات غذایی اغلب به منافع درک شده و خطرات ناشی از غذا بستگی دارد. دیدگاه های رایج در مورد فن آوری های پردازش مواد غذایی اهمیت دارد. به خصوص فناوریهای نوآورانه فرآوری مواد غذایی اغلب توسط مصرف کنندگان به عنوان ریسک پذیر تلقی می شوند

پذیرش فن آوری های مختلف غذایی متفاوت است. در حالی که پاستوریزاسیون به خوبی شناخته شده و پذیرفته شده است ، اما درمان با فشار بالا و حتی مایکروویو ها غالباً خطرناک تلقی می شوند. مطالعات انجام شده توسط پروژه Hightech Europe نشان داد كه فن آوری های سنتی برخلاف فن آوری های نوآورانه به خوبی پذیرفته شده اند.

مصرف کنندگان نگرش خود را نسبت به فن آوری های نوآورانه مواد غذایی از طریق سه مکانیسم اصلی شکل می دهند: اول ، از طریق دانش یا اعتقادات مربوط به خطرات و مزایای مرتبط با این فناوری. دوم ، از طریق نگرش مبتنی بر تجربه خود. و سوم ، با استفاده از ارزشها و باورهای مرتبه بالاتر. تعدادی از محققان تجارت سود و ریسک را یکی از اصلی ترین عوامل تعیین کننده پذیرش مصرف کننده می دانند ، اگرچه برخی از محققان تأکید بیشتری بر نقش ادراک سود (به جای ریسک) در پذیرش مصرف کننده می کنند.

راجرز (2010) پنج معیار اصلی را تعریف می کند که تفاوت ها در پذیرش فناوری جدید توسط مصرف کنندگان را توضیح می دهد: پیچیدگی ، سازگاری ، مزیت نسبی ، قابلیت آزمایش و مشاهده.

پذیرش فن آوری های نوآورانه با ارائه اطلاعات غیر عاطفی و مختصر در مورد این روش های جدید فرآیندهای فن آوری می تواند بهبود یابد. پروژه HighTech همچنین حاکی از آن است که اطلاعات مکتوب تأثیر بیشتری بر مصرف کنندگان نسبت به اطلاعات صوتی و تصویری دارد.

 

 

تجهیزات صنایع غذایی

ایران دستگاه

ماشین آلات صنایع غذایی

دستگاه های صنایع غذایی

انواع ماشین الات صنایع غذایی

دستگاه صنعتی

تولید دستگاه های صنعتی

ماشین آلات صنایع غذایی و بسته بندی

ماشین آلات صنعتی

دستگاه صنایع غذایی

ماشین الات صنعتی

دستگاه های مورد استفاده در صنایع غذایی

قیمت دستگاه های صنایع غذایی

دستگاه

خرید دستگاه

دستگاههای صنعتی

دستگاهای صنعتی

قیمت انواع دستگاه تولیدی

سایت ایران دستگاه

دستگاه های صنعتی

فروش دستگاه

فروش ماشین آلات صنعتی

سایت فروش دستگاه های صنعتی

دستکاه

خرید دستگاه تولید

دسگاه

دیتگاه

دستگاهای

خرید ماشین آلات صنعتی

دستگاخ

دستگله

irandastgah

فروش دستگاه های صنعتی

دستگه

ماشین الات

خرید دستگاه های صنعتی

دستگاع

فروش دستگاه صنعتی

خرید دستگاه صنعتی

خرید و فروش ماشین آلات صنعتی

دستگته

ماشین های صنعتی

فروش دستگاه تولید

دسکا

دستگاا

دساه

دستگاه فروشی

خرید دستگاه تولیدی

دستگاه‌

دستاه

خرید مواد اولیه غذایی

ماشین صنعتی

دسنگاه

ماشین آلات تولیدی

قیمت ماشین آلات

دستگاهد

دسکاه

دستگاه ماشین

های صنعتی

ايران دستگاه

دتگاه

قیمت دستگاه

خرید مواد غذایی از کارخانه

دستگان

کانال خرید و فروش دستگاه صنعتی

دستگاه.

دستگاهه

قیمت ماشین الات

دست.اه

دساگاه

انواع دستگاه صنعتی

دشتگاه

دستگاه های

خرید و فروش دستگاه های صنعتی

وستگاه

کارخانه تولید مواد غذایی

صنایع غذایی

فروش ماشین آلات

دستگاه ایران

قیمت دستگاه تولید

فروش ماشین الات صنعتی

دستگاه های تولید

لیست قیمت مواد غذایی

ماشین الات صنایع غذایی

خرید وسایل سوشی در تهران

دستگاه کارخانه

کارخانه مواد غذایی

فروش دستگاههای تولیدی

ماشین الات تولید

لیست صنایع غذایی

دستگاہ

محصولات صنایع غذایی بفرمایید

انواع دستگاه های صنعتی

قیمت دستگاه تولیدی

ماشین دستگاه

های دستگاه

دستگاها

ماشین آلات مواد غذایی

لیست خرید مواد غذایی

قیمت ماشین آلات صنعتی

قیمت دستگاه صنعتی

رستگاه

انواع دستگاه های تولیدی صنعتی

صنعت مواد غذایی

سفارش دستگاه

صنعت ماشين آلات

لیست کارخانه های صنایع غذایی خراسان رضوی

صنایع مواد غذایی

iran dastgah

دستگاه های تولیدی صنعتی

دستگت

دست گاه

دسگا

لیست کارخانه های صنایع غذایی شیراز

صنعت غذا

لیست قیمت دستگاه کره گیر

قیمت دستگاه ت

ماشین‌آلات

قیمت دستگا

قیمت دستگ

کارخانه مواد غذایی در تهران

خرید مواد غذایی به قیمت کارخانه

فروش مواد اولیه غذایی

قیمتدستگاه

دستگا ه

وارد کننده ماشین آلات صنایع غذایی

کارخانه صنایع غذایی

لیست شرکت های صنایع غذایی ایران

قیمت مواد غذایی در ایران

بزرگترین شرکت های صنایع غذایی ایران

تولید مواد غذایی در منزل

شرکت های صنایع غذایی

دستگاه بسته بندی غذای آماده

فروش محصولات غذایی

خرید مواد غذایی

قیمت دستگاه های صنعتی

انواع دستگاهای صنعتی

تولید دستگاه

قیمت دستگاه های

انواع ماشین آلات صنعتی

دستکا

ماشین آلات

صنعت ماشین‌الات

فروشندگان ماشین الات دست دوم صنایع غذایی

لیست شرکت های صنایع غذایی

کارخانه های مواد غذایی تهران

خرید و فروش مواد غذایی

طرز تهیه عرق کشمش با دستگاه گلاب گیری

خرید و فروش

کارگاه مواد غذایی

ماشینالات

نمایندگی دستگاه

دستگاه های جدید

صنعت ماشین‌آلات

ماشین آلات دست دوم صنایع غذایی

تک نان جنوب

دستگاه‌های

خرید و فروش خط تولید

شرکت‌های مواد غذایی لتونی

مواد غذایی

دستگاه قرص ساز عطاری

صنایع خوراکی را تعریف کنید

دستگاه تولید مواد غذایی

انواع صنایع غذایی

دستگاه خرید خوراکی

ماشین غذا فروشی

محصولات شرکت صنایع غذایی بفرمایید

قیمت ماشین غذا فروشی

سایت مواد غذایی

لیست کارخانه های مواد غذایی اصفهان

کانال تلگرام عمده فروشی مواد غذایی اصفهان

خرید ماشین غذا فروشی

خرید مستقیم از کارخانه مواد غذایی

لیست کارخانه های مواد غذایی

ماشین سازی صنایع غذایی

شرکت های بزرگ صنایع غذایی ایران

روش های سنتی و صنعتی مواد غذایی

لیست کارخانجات صنایع غذایی

تازه های صنایع غذایی

لیست شرکت های تولید کننده مواد غذایی

کارخانه های مواد غذایی در اصفهان

صنایع غذایی در ایران

تعریف صنایع غذایی

لیست مواد اولیه صنایع غذایی

قیمت دستگاه روغن کشی دست دوم

شرکت صنایع غذایی ایران

محصولات غذایی

فروش مواد غذایی

شرکت های صنایع غذایی تهران

کارخانه های مواد غذایی

سایت فروش ماشین

خرید کیت تست عسل

روش هاي سنتي و صنعتي خشك كردن مواد غذايي

غذای صنعتی

کارگاه میوه خشک کنی در مشهد

ماشین آلات صنایع غذایی

دستگاه صنایع غذایی

ماشین آلات مواد غذایی

ماشین الات صنایع غذایی

انواع ماشین الات صنایع غذایی

دستگاه های صنایع غذایی

ماشین آلات صنایع غذایی و بسته بندی

ماشین آلات دست دوم صنایع غذایی

مواد غذایی

خرید دستگاه دیالیز خانگی

قیمت دستگاه دیالیز خانگی

قیمت سبزی خرد کرده

لیست قیمت دستگاه کره گیر

 

ورود / ثبت نام
درحال پردازش آگهی ...
irandastgahlogoدرحال پردازش ...

بستنجستجوی پیشرفته آگهی