بسته‌بندی: امروزه بسته بندی جزء جدانشدنی و لازم یک محصول است که به صورت همزمان، کار شناساندن و نگهداری محصول از تولید تا مصرف یعنی (انبارش، انتقال و توزیع، ذخیره، فروش) را بر عهده دارد. در حقیقت بسته‌بندی علم، هنر و فناوری محافظت از محصول برای نگهداری و استفاده از آن است که تلاش می کند، از سویی کمترین آزار در حین تولید تا مصرف به محتوای محصول وارد گردد و از سوی دیگر به محیط زیست آسیب هر چه کمتری برسد..
امروزه صنعت بسته‌بندی به شکل بسیار گسترده ای بر زندگی انسانها سایه افکنده است، به‌طوری که در اطراف خود آن را به روشنی مشاهده می‌کنیم. از اقلام مواد غذایی و دارویی گرفته تا کالاهای مصرفی و لوازم خانگی و کالاهای صنعتی و راهبردی مانند محصولات پتروشیمی همه به گونه ای با بسته‌بندی مرتبط هستند. بسته‌بندی با برچسب‌های استاندارد این امکان را می‌دهد تا متوجه شویم چه نوع محصولی داخل بسته قرار دارد و شرایط حفظ و نگهداری آن چگونه است. سازمان جهانی استاندارد (ISO) و سازمان‌های معتبر و ملی استاندارد کشورهای پیشرفته، گام‌های مهمی در تدوین استانداردهای بسته‌بندی و مشخصات فنی آن برداشته‌اند که به مشتریان این نوید را می دهد که با اطمینان و خیال آسوده تری محصول مورد نظر خود را انتخاب کنند.
بسته بندی باید تا حد امکان ساده و ارزان باشد.
خصوصیات مورد نیاز مواد بسته بندی:
1-نرمش و انعطاف ماده مورد نظر برای عملیات بسته بندی
2-قابلیت پذیرش چاپ
3-قابلیت استفاده در ماشین های لفاف
4- قابلیت دوخته شدن در حرارت
5- شکل پذیری به کمک باد یا خلا و یا فن آوریهای حرارتی
خواص مطلوب مواد بسته بندی از دیدگاه صنایع غذایی
1-شفافیت
2-نفوذپذیری یا نفوذ ناپذیری محصول نسبت به بخار آب و گازهای دی اکسید کربن ، اکسیژن و نیتروژن .
از این دستگاه‌ها می توان برای بسته‌بندی حبوباتی چون لوبیا قرمز، لوبیا عروس، لوبیاچیتی، نخود، عدس، لوبیا، ماش، انواع غلات، برنج، گندم، جو و غیره استفاده کرد. این دستگاه‌ها با توجه به ظرفیت و توان تولیدشان قیمت‌های متفاوتی دارند به طوریکه امثال، قیمت دستگاه بسته‌بندی حبوبات و خشکبار خانگی بین 3 تا 7 میلیون تومان است , ابعاد بزرگ‌تر و بیشتر این دستگاه‌ها که دو توزین و چهار توزین به بالاهستند نیز وجود دارند که قیمت‌هایشان به مراتب بیشتر است.
1-بالابر کاسه ای: از این نوع بالابر به منظور انتقال حبوبات و غلات به دستگاه بوجاری و سایر ماشین آلات بسته بندی استفاده می شود. بالابر کاسه ای توانایی جابجایی ۷۰۰ کیلوگرم مواد در ساعت را دارد. عملکرد بالابر کاسه ای به صورت الکترومکانیکی می باشد و ارتفاع هدایت مواد توسط مشتری قابل سفارش خواهد بود. جنس سبد یا کاسه ها با رعایت مسائل بهداشتی برای کاربردهای کارخانجات تولید مواد خوراکی مد نظر قرار خواهد گرفت که معمولا از ورق های گالوانیزه و استیل یا پلی اتیلن استفاده می شود.
اصطلاح کاسه ای به این منظور است که بر روی نوار انتقال ،حمل کننده هایی نصب شده است که آنها را کاسه می نامند. محصول پس از بارگیری در مخزن دستگاه به صورت یک دست در پیاله ها ریخته می شود و بعد از پر شدن کاسه برای تخلیه در مخزن مورد نظر به صورت پشت سر هم این روند ادامه پیدا می کند.
2-دستگاه بوجاری ( جهت سایزبندی و سورت حبوبات ): دستگاه بوجاری که شکل ظاهری عمودی دارد، دارای مخزنی است که در آن حبوبات و غلات خرمنی را می ریزند. توسط فن تعبیه شده در این دستگاه، هم گرد و غبار و هم ضایعات سبک از غلاف و علف هرز گرفته تا حبوبات پوک و سبک را از هم جدا می کنند. این دستگاه، ابعاد کارگاهی و حتی صنعتی دارد و می توان به سادگی آن را در هر مکانی قرار داد. انتقال دستگاه های بوجاری با ابعاد کوچک کار دشواری نیست. دستگاه های بوجاری غالبا تابلو برق های مجزا داشته و هزینه تعمیر یا نگهداریشان هم سرسام آور نیست. معمولاً با برق سه فاز کار می کند و می تواند در هر شیفت کاری ظرفیت های مختلف را داشته باشد. مثلاً ابعاد کوچک تر ۵۰۰ کیلو و ابعاد صنعتی تا ۵ تن.
3-نوار نقاله دستچین (جهت کنترل چشمی و پاک کردن حبوبات بصورت دستی ): با ریزش محصول از مخزن ویبره روی نوار، که از صفر تا ۱۰۰ آن قابل تنظیم است، حبوبات در طی مسیر در معرض دید کامل اپراتور قرار گرفته و این فرصت را به کاربر می دهد تا ناخالصی ، شن و سنگ ریزه های به جا مانده از بوجاری را از داخل حبوبات دستچین و جدا سازی نمایند تا محصولی یک دست و تمیز را به مرحله ی پولیش حبوبات تحویل دهد. برای دید بهتر در قسمت بالای دستگاه لامپ های مهتابی تعبیه شده است تا اپراتور را در هرچه بهتر دیدن و تسریع در کار یاری نماید.
ویژگی های دستگاه نوار نقاله دستچین:
۱ – قابلیت تنظیم برای ارتفاع انواع بالابرها و کاربرها
۲ – ایجاد کمترین آلودگی صوتی و لرزش
۳ – قابلیت تغییر کاربری از دستچین برای انتقال بسته و مواد
۴ – جابه جایی آسان توسط چرخ های گردان و ترمزدار
۵ – افزایش سرعت کاربر و در نتیجه افزایش تولید بیشتر
4-دستگاه پولیش
سه بخش مهم دستگاه پولیش حبوبات: این دستگاه از قسمت های روبرو تشکیل یافته است:تشک، تونل و دیواره تونل. کار اصلی این دستگاه پاک کردن گرد و خاک از حبوبات و براق کردن آن می باشد. به عنوان مثال شما میتوانید لوبیا قرمز، لوبیا چیتی، نخود، عدس ، ماش، لپه و دیگر حبوبات را به وسیله ی دستگاه فوق پولیش نمایید. طرز عملکرد این دستگاه بدین شکل است : زمانی که از مخزن دستگاه با یک سرعت کم حبوبات و خشکبار وارد تونل دستگاه می شوند، تشک داخل تونل می چرخد و با چرخش خود، سبب می شود که به دیواره تونلِ حبوبات و خشکبار برخورد کند و در نتیجه حبوبات و خشکبار کاملا پولیش شوند. این دستگاه دارای یک مخزن ویبره است که به صورت یکنواخت و قابل تنظیم حبوبات و سایر دانه های روغنی را به داخل دستگاه می ریزد.
موارد کاربرد دستگاه پولیش: مخصوص پولیش انواع حبوبات قبل از بسته بندی.
1-جهت براق و چشمگیر نمودن محصول.
2-جلوگیری از تخریب لفاف بسته های حبوبات تولید شده.
3-حفظ استحکام بسته های تولیدی در دراز مدت.
4-جلوگیری از کدر شدن لفاف بسته های تولید شده.
۱ – سرعت بالا و عملکرد سریع دستگاه
۲ – ایجاد ارزش افزوده روی محصول
۳ – حجم کم و امکان تغییر اندازه دستگاه برای استفاده در محیط های کوچک و بزرگ
۴ – با کمترین آلودگی صوتی
۵ – قابلیت تعویض نمد، لوازم یدکی و اپراتوری ساده دستگاه
۶ – صیقلی کردن سطح حبوبات بوجاری شده
5-بالابر Z : وظیفه اصلی این دستگاه عبارت است از: انتقال حبوبات به دستگاه بسته بندی. عملکرد این دستگاه به صورت الکترومکانیک می باشد و طراحی آن به صورتی انجام شده است که توانایی بارگیری دستگاه های با عرض زیاد و ارتفاع بلند را داشته باشد. این دستگاه دارای دو ردیف زنجیر است که بر روی آن پیمانه هایی از جنس پلی اتیلن تعبیه شده که سازگار با مواد غذایی است، و با عملکرد هوشمند به صورت خودکار مخزن بسته بندی را پر میکند.
نکته حائز اهمیت در مورد این دستگاه این است که: تمامی سطوح و قطعات در تماس با مواد غذایی کاملا بهداشتی میباشند. پس از ریختن مواد داخل مخزن ویبره که از جنس استنلس استیل مرغوب میباشد ،به صورت منظم و یک اندازه داخل پیمانه های بالابر ریخته شده و به مخزن دستگاه بسته بندی انتقال می یابد. مخزن بالابر دارای دریچه تنظیم بار و شدت لرزش میباشد.
موارد کاربرد دستگاه بالابر Z : این دستگاه، مخصوص انتقال محصولات گرانولی مثل حبوبات ، خشکبار ، قند خردشده ، چای و برنج به مخزن ماشین آلات بسته بندی تک توزین ، دو توزین ، چهار توزین و دستگاه بسته بندی پیمانه ای حجمی و ماشین آلات کیسه پر کن و آسیاب و نیز مسؤولِ انتقال خشکبار به دستگاه تفت و برشته کن می باشد. جنس کاسه های به کار رفته در این دستگاه ها، پلاستیکی و گیاهی میباشد. این نوع از دستگاه ها دارای لوازم برقی جهت قطع و وصل خودکار هستند. این دستگاه در اندازه های مختلف جهت استفاده در کارگاه های صنعتی و نیمه صنعتی در ارتفاع های مختلف ساخته و به بازار عرضه می شود.
6-دستگاه بسته بندی چهارتوزین (برای بسته بندی حبوبات): دارای چهار عدد ترازو جهت وزن کردن دقیق محصولات گرانولی مانند حبوبات ، خشکبار ، قند ، شکر ، چای ، برنج و… میباشد. همچنین این دستگاه، دارای صفحه نمایش لمسی با فهرست فارسی و زبان های دلخواه (مخصوص صادرات) بوده و مجهز به سیستم عیب یاب کامپیوتری است. مزیت دیگر این دستگاه کارکرد کاملا خودکار این دستگاه است. اندازه بسته ها با تغییر قطعه ای به نام لوله و یقه قابل تغییر است.
عملکرد این دستگاه الکترومکانیک پنوماتیک میباشد وبه طول 200 ، عرض 170 و ارتفاع از مخزن تا کف زمین با احتساب چرخها 290 سانتیمتر تولید می گردد.برق مورد نیاز این دستگاه سه فاز و بسته به نوع درخواست مشتری قابل تغییر به تک فاز نیز هست. وزن دستگاه 1600 کیلوگرم و توانایی بسته بندی از 20 الی 2000 گرم را دارد. سرعت بسته بندی این دستگاه در دقیقه بسته به حجم و نوع محصول از 10 تا 25 عدد بسته متغیر است.عرض بسته بندی صورت گرفته توسط این دستگاه از 50 تا 245 میلیمتر قابل تغییر است و طول بسته نیز از 50 تا 400 میلیمتر می باشد.
7-نوار نقاله جلوی بسته بندی : یکی از پرکابردترین دستگاه ها و ملزومات و تجهیزات بسته بندی هستند که جهت جلوگیری از صدمه دیدن و افتادن بسته ها از دستگاه بسته بندی مورد استفاده قرار می گیرد. از تسمه نقاله صنعتی که به آن کانوایر یا نوار نقاله بارگیری نیز گفته می شود؛ در جابجایی مواد اولیه و محصول نهایی در کارخانه و خطوط تولید استفاده می شود.
یکی از بهترین مزایای تسمه نقاله، قابلیت نقل و انتقال مواد سنگین و حجیم است. همچنین در کارخانه هایی که مسیرهای طولانی برای حمل مواد اولیه و محصولات وجود دارد، نوار نقاله یا کانوایر کمک بسیار زیادی برای جابجایی مواد می کند. نکته پایانی در مورد این ابزار این است که: در بعضی موارد لازم است نوار نقاله، شیب دار باشد تا حمل مواد بهتر و با سرعت بیشتری انجام شود.
نکاتی که در رابطه با دستگاه بسته بندی حبوبات باید مورد توجه قرار گیرد:
۱ – دستگاه بسته بندی حبوبات بالابردن سرعت و دقت در کار به گونه ای که تمام بسته ها دارای وزن واحد با خطای نزدیک به صفر باشد: استاندارد های لازم باید در این نوع دستگاه ها رعایت شود . رعایت وزن یکی از محکمترین قسمت هایی است که در تمام دستگاه های تولیدی باید رعایت شود تا در حق خریدار اجحاف نشود
۲ – دستگاه بسته بندی حبوبات بالا رفتن سطح بهداشت و استاندارد در بسته های تولیدی: یکی از مهمترین قسمت هایی که باید رعایت شود در دستگاه های بسته بندی رعایت بهداشت و استاندارد های لازم است .
۳ – دستگاه بسته بندی حبوبات کاهش هزینه تولید و جابجایی آسان بسته ها: یکی از فواید مهم دستگاه های بسته بندی حبوبات کاهش هزینه های اضافی و حمل نقل و جابجایی آسان محصولات است.
۴– زیبایی و دوام بسته در برابر ضربات احتمالی و ماندگاری بیشتر مواد: در بسته بندی محصولات ممکن است ضربه هایی به محصول بخورد یا از ارتفاعی بیفتد بنابراین باید یکی دیگر از کارکرد های دستگاه های بسته بندی حبوبات استحکام بسته بندی در حین حفظ زیبایی ظاهر بسته و دوام آن باشد.
۵ – پاسخگویی به نیاز روز جامعه و تولید بسته هایی با ظاهر و وزن مورد رضایت مشتری: یکی دیگر از انتظارات از دستگاه های بسته بندی حبوبات بسته بندی محصول با توجه به نیاز مشتری باشد تا در فروش و حفظ و جذب مشتری به مشکلی بر نخوریم .
۶– عیب یاب و اپراتور آسان: نحوه استفاده از این نوع محصول باید فراگیر و ساده باشد به گونه ای که اولا خودکار باشد و ثانیا دارای سیستم عیب یابی آسان خطاها و مشکلات دستگاه باشد تا در اسرع وقت کاربر مربوطه بتواند، مشکل بوجود آمده در دستگاه را مرتفع کند.
۷– توانایی بسته بندی محصول: قابلیت بسته بندی محصول با انواع سلفون، سلفون صدفی، ترسبافون، متالایز، فویل آلومینیوم و … را داشته باشد.
۸ – امکان نصب تجهیزاتی مانند : تاریخ زن، گازهای نگهدارنده، پاکت زن، غبارگیر، پانچ و … بر روی دستگاه: یکی از بروزترین امکاناتی که باید دستگاه بسته بندی حبوبات از آن برخوردار باشد؛ قابلیت ثبت تاریخ، وزن و نحوه نگهداری محصول در دماها و آب و هواهای متفاوت، منطقه مناسب نگهداری، ثبت زمان بسته بندی حبوبات و زمان انقضا محصول است که باید بر روی این دستگاه های بسته بندی حبوبات تعبیه شود.
1- قیمت‌های رقابتی و تنوع زیاد محصول در بازار باعث می شود از سویی مشتریان دچار شک و تردید شوند و از سویی دیگر تاثیر مخربی بر روی قیمت ها خواهد گذاشت به گونه ای که پس از مدتی این رقابت ها به عداوت ها تبدیل می شود.
2- بازاریابی و جذب مشتری
3- نوسان قیمت مواد اولیه و مشکل تهیه آنها
4- لزوم داشتن سرمایه در گردش کافی: برای اینکه تولید کننده بتواند با خیالی آسوده اقدام کند؛ بایستی سرمایه در گردش کافی داشته باشد تا خطر و ریسک کارش به حداقل ممکن برسد.
5- مجوز بسته‌بندی حبوبات: در مسیر گرفتن مجوز برای بسته بندی هم مشکلات عدیده ای رخ می نماید.
کلید واژگان مرتبط
خط بسته بندی حبوبات و خشکبار
خط بسته بندی حبوبات دست دوم
خط تولید بسته بندی حبوبات
هزینه خط بسته بندی حبوبات
خرید خط بسته بندی حبوبات
خط تولید بسته بندی حبوبات قیمت
خط تولید و بسته بندی حبوبات
خط تولید دستگاه بسته بندی حبوبات
درحال پردازش ...
