تجهیزات صنعت برودت

تجهیزات سردخانه

تجهیزات سردخانه آمونیاکی

اساس سیستم تبرید آمونیاک

گاز داغی که از کمپرسور خارج می شود از خط تخلیه کمپرسور (کندانسور تبخیر) وارد کندانسور می شود.

دمای تقطیر مبرد در خازن 2 درجه سانتیگراد و فشار تقطیر (کندانسور) در حدود 1.5 بار است.

گاز درون کندانسور تقطیر می شود و خروجی کندانسور مایع مبرد اشباع شده در رمزگشایی تخلیه می شود.

تاکنون ، اساساً مانند یک سیستم تبرید معمولی است.

مایع مبرد از گیرنده خارج می شود و پس از عبور از دریچه انبساط ، منبسط می شود و فشار از 0.8 به 1 بار شکسته می شود.

در فشار ۲ بار ، دمای اشباع آمونیاک در حدود -5 درجه سانتیگراد است.

خروجی شیر انبساط مبرد با فشار و نوار و دمای 5- درجه سانتیگراد و مقداری بخار حاصل از دریچه انبساط است.

مایع مبرد وارد جداساز شده و بخار مبرد در قسمت بالای مخزن و مایع مبرد در پایین مخزن جمع می شود.

در واقع اگر تبخیر کننده دمای تبخیر -5 درجه داشته باشد.

فشار مایع را در جداکننده پایین می آوریم تا مایع به -5 درجه سانتیگراد برسد.

در حقیقت ما مایعات مبرد را در دمای 5-5 درجه سانتیگراد در جداکننده آماده می کنیم که در این حالت ما در ورودی تبخیر کننده مانند سیستم DX انبساط مایع مبرد نداریم.

پمپ مبرد مایع را از قسمت زیر مخزن مکیده و آن را به اواپراتورها ارسال می کند.

گفته می شود در این سیستم اواپراتورها چندین بار تغذیه می شوند.

پمپ مبرد چهار برابر جریان سیال مورد نیاز به اواپراتور ارسال می شود.

با شارژ کامل ، یک چهارم مایع در تبخیر کننده تبخیر می شود و مایع باقی می ماند.

با مخلوط کردن مایع و بخار در -4 درجه از تبخیر کننده خارج کنید.

از آنجا که خروجی تبخیر کننده مخلوطی از مایع و بخار است ، نمی تواند مستقیماً به مکش کمپرسور متصل شود.

خروجی اواپراتور وارد مخزن جداکننده می شود. در جداکننده ، مایع حاصل از بخار مبرد به ته مخزن تخلیه می شود و بخار مبرد خشک نیز توسط کمپرسور مکش می شود و همان چرخه تکرار می شود.

تجهیزات سردخانه زیر صفر

یخچال فریزرهای زیر صفر برای انواع محصولاتی که نیاز به یخچال دارند استفاده می شود. محصولات پروتئینی و قابل خوردن و حتی برخی میوه ها. دمای چنین یخچال و فریزرها گاهی اوقات می تواند به اندازه 2 درجه زیر صفر باشد.

این نوع سردخانه ها معمولاً در ظرفیت هایی از 2.5 تا 5 اسب بخار استفاده می شوند. قیمت یخچال و فریزر زیر صفر بسته به اندازه و اسب بخار مورد نیاز و دمای مورد نیاز متفاوت است.

سیستمهای برودتی برای مبردهای کوچکتر زیرزمینی معمولاً فرون هستند و برای یخچال های بزرگتر از آمونیاک استفاده می شود. برای فروشگاه های سرد زیر صفر از فروشگاه های بزرگ گرفته تا مرغ و گاو استفاده های زیادی وجود دارد.

تجهیزات سردخانه میوه

اتاق سرد / سردخانه برای نیاز خاص ذخیره میوه ها طبق نیاز مشتری می تواند ساخته شود. اندازه و طراحی اتاق طبق درخواست بنا به صورت سفارشی انجام می شود. رطوبت و درجه حرارت مورد نظر باید در اتاق سرد میوه ها حفظ شود. میوه های مختلف نیازهای متفاوتی دارند مانند اتاق سرد انبه ، اتاق سرد انگور می تواند با توجه به نیاز از نظر اندازه ، طراحی و درجه حرارت متفاوت باشد. دامنه دماي اتاق سرد براي ميوه ها مي تواند از 40 درجه سانتي گراد تا 20 درجه سانتي گراد باشد. عملکرد ویژه این نوع اتاق های سرد برای تمیز نگه داشتن تازه ، منجمد ، سریع فریز ، آتش سوزی.

ما از بهترین اتصالات تبرید در صنعت استفاده می کنیم ، که چرخه عمر طولانی آن را نشان می دهد.

سایر ویژگی ها مانند کنترل کامل اتوماتیک ، آسان برای مدیریت هستند. در کلیه اتاق های سرد ما اطمینان حاصل می کنیم که از راندمان بالا و صرفه جویی در مصرف انرژی برخوردار می شویم. عملکرد خوب ، سر و صدای کم و قابلیت اطمینان بالا ، سردخانه ساختگی ، مبرد سازگار با محیط زیست.

شرایط ذخیره میوه در یخچال و فریزر
در ذخیره سازی سرما ، کنترل دما و رطوبت و همچنین تهویه هوا از رشد قارچ ها و سایر میکروارگانیسم ها در میوه ها و سبزیجات جلوگیری می کند. کنترل مداوم ، نظارت و بازرسی از کیفیت محصول و دمای مناسب باید کنترل شود.

بهتر است دو نوع محصول را در یک اتاق ذخیره نکنید مگر اینکه شرایط نگهداری هر دو محصول کاملاً مشابه باشد.

جعبه ها باید بیش از پنجاه سانتی متر از کف ، از دیوار ، از سقف (و حتی از یکدیگر) فاصله داشته باشند تا هوا از درون آنها عبور کند.

بهتر است قبل از انتقال میوه ها به داخل سردخانه ، میوه ها را در مرحله مرتب سازی (جدا کردن میوه های سالم برای نگهداری در یخچال) قرار دهید. همچنین مهم است که از میوه های سالم و با کیفیت عالی برای ذخیره سازی استفاده شود.

واکسیناسیون ممکن است بعضی اوقات در بعضی از میوه ها لازم باشد. به این ترتیب ، یک لایه نازک از روغن (موم) برای میوه های خاص اعمال می شود تا از تبخیر آب در میوه و پژمردن آن جلوگیری شود. این عمل همچنین به حفظ و بهبود ظاهر محصول کمک می کند.

همچنین برخی از میوه ها قبل از ورود به یخچال باید ترمیم شوند ، یعنی تعمیر قطعات آسیب دیده و خارج کردن برخی از قسمت ها.

تجهیزات سردخانه صنعتی

یخچال و فریزر صنعتی ، که از مجموعه ای از تاسیسات ساختمان ساخته شده است ، در محیط و در دمای و رطوبت مناسب نگهداری می شود تا از محصولاتی که فاسد می شوند جلوگیری کند. آنها برای مواد غذایی که به صورت مصنوعی ساخته می شوند ماندگاری بیشتری دارند.

خانه های سرد نیز از انواع مختلفی به شرح زیر ساخته شده اند:

انواع تجهیزات سردخانه صنعتی

یخچال و فریزر صنعتی در دو حالت زیر صفر و بالای صفر موجود است که هر دو قابل تولید و بهره برداری هستند که می توانند در سالن های تک مدار یا دو مدار قرار بگیرند.

یخچال های فریزر برای دمای زیر صفر یا بالاتر از صفر طراحی شده اند و به مبردهایی مانند آمونیاک و فرون احتیاج دارند و به گونه ای طراحی شده اند که ثابت یا قابل جابجایی هستند.

بیشتر بیاموزید: خواص یخچال و فریزر بزرگ - یخچال و فریزر پانل ساندویچ - ساندویچ پانل

انجماد بالای صفر
به منظور حفظ طیف وسیعی از محصولات در مدت زمان کوتاه ، از دمای بالاتر از دمای انجماد محصول استفاده می شود که به عنوان سرماخوردگی یخ زدگی صفر شناخته می شود و به سرماخوردگی های کوتاه مدت یا بلند مدت معروف است. آنها دمای ذخیره سازی از 1 تا +2 درجه سانتیگراد دارند.

در محصولات یخچال کوتاه مدت ، محصولات به تدریج وارد یخچال می شوند و پس از گذشت چند روز از ذخیره ، به سرعت از یخچال خارج می شوند و با محصولات جدید در یخچال جایگزین می شوند. به طوری که ماندگاری محصولات در یخچال کوتاه مدت حداکثر تا 3 روز باشد.

و همچنین نگهداری طولانی مدت از سرما ، که بیشتر برای انبارهای تجاری به نام سردخانه عمومی ساخته می شود ، همچنین قانون خاصی در مورد شرایط ذخیره سازی و انواع محصولات یخچال و فریزر دارد. سبزیجات ، میوه ها ، سبزیجات ، لبنیات ، گل ها ، گیاهان دارویی و داروها از جمله محصولاتی هستند که می توان در یخچال های فریزر با درجه بالا نگهداری کرد.

انجماد زیر صفر
سرماخوردگی انجماد ، همچنین به عنوان سرماخوردگی انجماد شناخته می شود ، برای انجماد محصولات دارای دمای بین 5 تا 5 درجه سانتیگراد است.

اما بخاطر داشته باشید که دمای زیر صفر -5 درجه سانتیگراد بیشتر از سایر دما ها استفاده می شود. در این سردخانه ها بیشتر محصولاتی مانند گوشت منجمد ، مرغ منجمد ، ماهی منجمد ، سبزیجات یخ زده و سس های یخ زده نگهداری می شوند.

یخچال و فریزر دو مدار
یخچال و فریزر دو مداره به یخچال و فریزر گفته می شود که عملکردی مشابه یخچال و فریزر زیر صفر و بالای صفر دارد.

در یخچال و فریزرهای دو فریزر ، مهم است که یخچال را با مواد ضد عفونی کننده نانو پس از تخلیه بشویید. مبرد را بو نکنید و بوهایی ناخوشایند را به محیط خود رها کنید.

اگرچه برای ذخیره سازی محصولات استفاده از واحدهای تبرید صنعتی جداگانه ترجیح داده می شود ، اما ساخت واحدهای جداگانه یخچال و فریزر از نظر اقتصادی توجیهی ندارد.

تجهیزات سردخانه دو مداره

یخچال و فریزر دو مدار یکی از انواعی است که می تواند در هر دو حالت تبرید زیر صفر و بالاتر از صفر کار کند.

در یخچال باید دو مدار ضد عفونی و پس از یک بارگیری مجدد (بالاتر از صفر یا زیر صفر) در یکی از این موارد ضد عفونی و شسته شود و به دیگری (بالاتر از صفر یا زیر صفر) تبدیل شود. محصول جدیدی دریافت نکنید.

نگهداری محصولات مختلف در شرایط بهینه نیاز به یخچال و فریزر جداگانه ای دارد که از نظر اقتصادی مقرون به صرفه نیست.

به عبارت دیگر ، انبارهای یخچالدار انبارهایی هستند که می توانند مواد غذایی را در دمای پایین ذخیره و ذخیره کنند.

یخچال و فریزرها معمولاً در انواع سردخانه های زیر صفر ، بیش از صفر ، دو مدار و دو منظوره تولید می شوند. در این مقاله قصد داریم انواع سردخانه ها را بررسی کنیم.

گاهی اوقات شرایطی اتفاق می افتد که محصولات به صفر یا بالاتر از صفر کاهش یافته و ظرفیت سالن خالی می ماند.

در یخچال و فریزرهای دو منظوره می توان دمای بالای یا زیر صفر را برای نگهداری آنها در محصولات مختلف تغییر داد.

انواع تجهیزات سردخانه ای

تجهیزات سردخانه میوه

تجهیزات سردخانه زیر صفر

تجهیزات سردخانه آمونیاکی

تجهیزات سردخانه بالای صفر

سردخانه تجهیزات پزشکی

تجهیزات کنترل سردخانه

تجهیزات سردخانه دست دوم

تجهیزات سردخانه دو مداره

سردخانه میوه
سردخانه سیب
سردخانه مرده
سردخانه ها در افغانستان
سردخانه بهشت زهرا
سردخانه بیمارستان
سردخانه مرده ها
سردخانه قدیمی در جدولانه
سردخانه ارجمندی
سردخانه استوک
سردخانه استقلال
سردخانه اهواز
سردخانه ارومیه
سردخانه ارجمندی کرج
سردخانه اصفهان
سردخانه اخوان
سردخانه ا
سردخانه بیمارستان امام رضا
سردخانه بستنی
سردخانه بیمارستان امام خمینی
سردخانه بهار اصفهان
سردخانه بهشت رضا مشهد
سردخانه بهسرد مشهد
سردخانه پارس
سردخانه پارس نیاکان
سردخانه پراید
سردخانه پامچال
سردخانه پزشکی قانونی
سردخانه پارس نیاکان آریا
سردخانه پیاز
سردخانه پزشکی قانونی تهران
سردخانه تهران
سردخانه ترسناک
سردخانه تهرانپارس
سردخانه تهران شباهنگ
سردخانه ثابت چیست
سردخانه ثامن الائمه مشهد
سردخانه ثمین
سردخانه ثابت دست دوم
سردخانه ثامن
سردخانه ثمره نگهدار نهاوند
سردخانه ثمانه
سردخانه ثابت ساز قم
سردخانه جنازه
سردخانه جسد بیمارستان
سردخانه جی اصفهان
سردخانه جوانمرد ارومیه
سردخانه جسد قیمت
سردخانه جیرفت
سردخانه جی
سردخانه جسد چیست
سردخانه چیست
سردخانه چهار فصل
سردخانه چهارباغ
سردخانه چراغی
سردخانه چگونه کار میکند
سردخانه چابهار
چگونه سردخانه بسازیم
چیلر سردخانه
سردخانه حسن نژاد
سردخانه حبیب
سردخانه حنیف
سردخانه حمل جسد
سردخانه حسن پور
سردخانه حکیم بهار ارومیه
سردخانه حسن بگلو
سردخانه حجت مشهد
سردخانه خزر سپید
سردخانه خشکبار
سردخانه خرما مضافتی
سردخانه خرما بوشهر
سردخانه خانگی در جدول
سردخانه خرقانی
سردخانه خیام نیشابور
سردخانه خودرو
سردخانه دست دوم
سردخانه دیوار
سردخانه دزفول
سردخانه دو مداره چیست
سردخانه دهقان
سردخانه دیوار اصفهان
سردخانه دنیای لبنیات
سردخانه در کرج
در سردخانه
در سردخانه بیمارستان
در سردخانه صنعتی
در مورد سردخانه
سردخانه زکریایی
سردخانه ذرت
سردخانه زکریایی ارومیه
سردخانه سید جواد ذاکر
سردخانه رازی
سردخانه رازی تهران
سردخانه رضوی
سردخانه رضوی اصفهان
سردخانه رشت
سردخانه رضوی مشهد
سردخانه روماک
سردخانه رزازیان
سردخانه زیر صفر دست دوم
سردخانه زنجان
سردخانه زرین دشت
سردخانه زاگرس
سردخانه زباله
سردخانه زکی زاده
سردخانه زیر صفر در تهران
سردخانه زمهریر اصفهان
سردخانه ستاره پارس
سردخانه ساز
سردخانه ساوالان
سردخانه سیب زمینی
سردخانه سیار
سردخانه سهند تهران
سردخانه سرما گستر کرمانشاه
سردخانه شباهنگ
سردخانه شیراز
سردخانه شباهنگ کهریزک
سردخانه شیپور
سردخانه شهید امین زاده
سردخانه شاداب جیرفت
سردخانه شهید کلانتری مرند
سردخانه شهرضا
سردخانه صنعتی به انگلیسی
سردخانه صنعتی چیست
سردخانه صحت مشهد
سردخانه صنعتی دست دوم
سردخانه صدف مشهد
سردخانه صنعتی مشهد
سردخانه صیفی جات
سردخانه صابری اصفهان
ضدعفونی سردخانه
ضوابط سردخانه مواد غذایی
سردخانه طراوت ارومیه
سردخانه طبیعی
سردخانه طالقانی
سردخانه توس
سردخانه طرح توجیهی
سردخانه طبیعت صلصال شمال
سردخانه طراوت سازان یزد
سردخانه طاهری
سردخانه ظفر
سردخانه ظریف گلبهار
ظرفیت سردخانه میوه
ظرفیت سردخانه های کشور
ظرفیت سردخانه های ارومیه
ظرفیت سردخانه های مراغه
سردخانه عجم
سردخانه عادل شیراز
سردخانه علمدار اردبیل
سردخانه عسگری قزوین
سردخانه عشایر ارومیه
سردخانه عباس آقایی
سردخانه عمومی
سردخانه عکس جنازه
سردخانه غسالخانه
سردخانه غزال ارسباران
سردخانه غرب تهران
سردخانه غذایی
سردخانه غیرمجاز
سردخانه غذا
سردخانه غرب
غسالخانه سردخانه مرده
سردخانه فروشی
سردخانه فریونی
سردخانه فرخ کرج
سردخانه فدک
سردخانه فجر سمیرم
سردخانه فاضل مشهد
سردخانه فروشی کرج
سردخانه فدک تبریز
سردخانه قائم
سردخانه قدیم در جدولانه
سردخانه قم
سردخانه قائم رامسر
سردخانه قائم کرج
سردخانه قدیمی
سردخانه قارچ
سردخانه کولر پراید
سردخانه کوه یخ
سردخانه کیان رباط کریم
سردخانه کاروان
سردخانه کولر پژو
سردخانه کولر ۲۰۶
سردخانه کرج
سردخانه کهریزک
سردخانه گوشت
سردخانه گل یخ
سردخانه گل سرد زنجان
سردخانه گوشت منجمد
سردخانه گوشت تهرانپارس
سردخانه گوشت و مرغ
سردخانه گل یخ زنجان
سردخانه گوشت و مرغ اهواز
سردخانه لبنیات
سردخانه لیمو ترش
سردخانه لیقوان
سردخانه لاهیجان
سردخانه لنج
سردخانه لجستیک دلند
سردخانه لنگرود
سردخانه لبنیات اصفهان
سردخانه مردگان
سردخانه مواد غذایی
سردخانه میوه در تهران
سردخانه مهرشهر
سردخانه میوه به انگلیسی
سردخانه م
سردخانه نوآوران
سردخانه نیسان
سردخانه نگهداری میوه
سردخانه نوشاد همدان
سردخانه نوآوران میوه خاورمیانه
سردخانه نگین ماهدشت
سردخانه نیسانی
سردخانه نصرتی
سردخانه وانت پیکان
سردخانه ویکی پدیا
سردخانه و انبار
سردخانه وحشتناک
سردخانه وانت
سردخانه واکسن
سردخانه ولیعصر مراغه
سردخانه وادی رحمت تبریز
و سردخانه
سردخانه و مواد غذایی آریا سام
سردخانه و سورتینگ
سردخانه و بسته بندی خرما
سردخانه و غسالخانه
سردخانه و انبارهای تهران شباهنگ
سردخانه و بسته بندی
سردخانه های صنعتی
سردخانه های اصفهان
سردخانه های اطراف تهران
سردخانه هشت شهریور
سردخانه های ارومیه
سردخانه هیتلر
سردخانه های مراغه
سردخانه یعنی چه
سردخانه یعنی جایی که
سردخانه یخچال
سردخانه یعنی
سردخانه یاسوج
سردخانه یزد
سردخانه یخچالی
سردخانه یک تنی
سردخانه ی مرده ها
سردخانه ی میوه
سردخانه ی قدیمی در جدولانه
سردخانه ی بیمارستان
سردخانه ی سیب
سردخانه ی
تاریخچه ی سردخانه
پیج سردخانه ی صالحی
سردخانه 1000 تنی
سردخانه 10 تنی
سردخانه 100 تنی
سردخانه 110 عبادی
سردخانه 12 متری
سردخانه 110 لامرد
سردخانه 100 تنی میوه
ساخت سردخانه 100 تنی
سردخانه 2000 تنی
سردخانه 20 تنی
سردخانه 200 تنی
سردخانه 2 تنی
سردخانه 2500 تنی
سردخانه کولر 206
نقشه سردخانه 2000 تنی
قیمت سردخانه 2 تنی
سردخانه 3000 تنی
سردخانه 300 تنی
سردخانه 30 تنی
قیمت سردخانه 30 تنی
فروش سردخانه 3000 تنی
سردخانه 500 تنی
سردخانه 5 مهر آبادان
سردخانه 5000 تنی
سردخانه 5 تنی
سردخانه 50 تنی
سردخانه 5 هزار تنی
هزینه سردخانه 500 تنی
فروش سردخانه 5000 تنی
خرید سردخانه 5 تنی
سردخانه 5 هزار تنی اباذر
سردخانه 6 متری
سردخانه 6تنی
سردخانه ایسوزو 6 تن
سردخانه 700 تنی
سردخانه 8 شهریور تهران
تعرفه سردخانه 99
تعرفه سردخانه 98
تعرفه سردخانه 97
طرح توجیهی سردخانه 98

برای احداث سردخانه چه باید کرد
احداث سردخانه چقدر هزینه دارد
چگونه سردخانه بسازیم
چگونه سردخانه کوچک بسازیم
سردخانه چگونه کار میکند
چگونه مجوز سردخانه بگیریم
سردخانه چیست
کمپرسور سردخانه چیست
اواپراتور سردخانه چیست
گاز سردخانه چیست
کندانسور سردخانه چیست
یونیت سردخانه چیست
معنی سردخانه چیست
ترموگراف سردخانه چیست