http0000s://m.media-amazon.com/images/I/613UzjHoyTL._SL1200_.jpg
دامپروری صنعتی ، که توسط مخالفان خود به عنوان دامداری نیز شناخته می شود ، نوعی کشاورزی فشرده است ، به ویژه رویکردی برای دامپروری که به منظور به حداکثر رساندن تولید و در عین حال به حداقل رساندن هزینه ها طراحی شده است. برای دستیابی به این هدف ، کارگزاران تجاری دام هایی از قبیل گاو ، طیور و ماهی را در چگالی انبار بالا ، در مقیاس بزرگ و با استفاده از ماشین آلات مدرن ، بیوتکنولوژی و تجارت جهانی نگه می دارند. محصولات اصلی این صنعت گوشت ، شیر و تخم مرغ برای مصرف انسان است. موضوعاتی در مورد اینکه آیا دامپروری شدید حیوانات پایدار است یا اخلاقی است ، وجود دارد.
بحث در مورد مزایا ، خطرات و اخلاق کشاورزی فشرده حیوانات ادامه دارد. این موضوعات شامل کارآیی تولید مواد غذایی است. رفاه حیوانات؛ خطرات سلامتی و تأثیرات زیست محیطی (به عنوان مثال آلودگی کشاورزی و تغییر اوضاع).
تاریخ
دامپروری شدید یک تحول نسبتاً اخیر در تاریخ کشاورزی و نتیجه اکتشافات علمی و پیشرفتهای فناوری است. نوآوری ها از اواخر قرن 19 به طور کلی تحولات موازی در تولید انبوه در سایر صنایع در بخش دوم از انقلاب صنعتی است. کشف ویتامین ها و نقش آنها در تغذیه حیوانات ، در دو دهه اول قرن بیستم منجر به مکمل های ویتامین شد ، که باعث می شد مرغ ها در داخل منزل پرورش یابند. کشف آنتی بیوتیک ها و واکسن ها باعث کاهش دام در تعداد بیشتری از طریق کاهش بیماری ها شده است. مواد شیمیایی تولید شده برای استفاده در جنگ جهانی دوم باعث سموم دفع آفات مصنوعی شد. تحولات در شبکه های حمل و نقل و فناوری باعث شده است که توزیع مسافت طولانی محصولات کشاورزی امکان پذیر شود.
تولید محصولات کشاورزی در سراسر جهان چهار برابر بین سالهای 1820 تا 1975 (1820 تا 1920 ؛ 1920 تا 1950 ؛ 1950 تا 1965 و 1965 تا 1975) برای تغذیه جمعیت جهانی یک میلیارد انسان در سال 1800 و 6.5 میلیارد در سال 2002 انجام شده است. در همین دوره ، با اتوماسیون شدن این روند ، تعداد افراد درگیر در کشاورزی کاهش یافت. در دهه 1930 ، 24 درصد از مردم آمریكا در مقایسه با 1.5 درصد در سال 2002 در كشاورزی كار می كردند. در سال 1940 ، هر کارگر مزرعه 11 مصرف کننده را تأمین می کرد ، در حالی که در سال 2002 ، هر کارگر 90 مصرف کننده را تأمین می کرد.
دوران کشاورزی کارخانه در انگلیس از سال 1947 شروع شد که یک قانون جدید کشاورزی برای ترغیب تولید بیشتر با معرفی فناوری جدید ، به کشاورزان کمک می کند تا از اعتماد انگلیس به گوشت وارداتی کاسته شود. سازمان ملل متحد می نویسد: "تشدید تولید حیوانات به عنوان راهی برای تأمین امنیت غذایی دیده می شد." در سال 1966 ، ایالات متحده ، بریتانیا و سایر کشورهای صنعتی ، کارخانه تولید گاو و گاوهای لبنی و خوک های خانگی را آغاز کردند. از کانون قلب آمریکا و اروپای غربی ، دامپروری فشرده حیوانات در سالهای بعدی قرن بیستم جهانی شد و هنوز هم در حال افزایش است و جایگزین شیوه های سنتی پرورش سهام در تعداد فزاینده ای از کشورها است. در سال 1990 ، دامداری فشرده 30٪ از تولید گوشت جهان را به خود اختصاص داده بود و تا سال 2005 این میزان به 40٪ رسیده بود.
انواع
مزارع فشرده تعداد زیادی از حیوانات ، به طور معمول گاو ، خوک ، بوقلمون یا مرغ ، غالباً در داخل خانه ، به طور معمول در تراکم بالا نگهداری می کنند. هدف این است که مقادیر زیادی گوشت ، تخم مرغ یا شیر با کمترین هزینه ممکن تولید شود. غذا در محل تأمین می شود. روش های به کار رفته برای حفظ سلامتی و بهبود تولید ممکن است شامل استفاده از مواد ضد عفونی کننده ، ضد میکروب ها ، ضد احتقان ها ، هورمون ها و واکسن ها باشد. مکمل های پروتئین ، معدنی و ویتامین؛ بازرسی های مکرر بهداشتی؛ امنیت زیستی؛ و امکانات کنترل شده از آب و هوا. محدودیت های جسمی ، به عنوان مثال نرده ها یا خزشها ، برای کنترل حرکت یا اعمال نامطلوب مورد استفاده قرار می گیرند. از برنامه های اصلاح نژاد برای تولید حیوانات متناسب با شرایط محدود و قادر به تهیه یك محصول غذایی مناسب استفاده می شود.
تولید شدید دام و طیور در کشورهای توسعه یافته بسیار گسترده است. برای سالهای 2002-2003 ، تخمین های تولیدات صنعتی FAO به عنوان درصدی از تولید جهانی 7 درصد برای گوشت گاو و گوساله ، 0.8 درصد برای گوشت گوسفند و بز ، 42 درصد برای گوشت خوک ، و 67 درصد برای گوشت طیور بود. تخمین زده می شود که تولید صنعتی 39 درصد از کل تولید جهانی این گوشت ها و 50 درصد از کل تولید تخم مرغ را تشکیل می دهد. در ایالات متحده ، طبق شورای ملی تولیدکنندگان گوشت خوک ، 80 میلیون از 95 میلیون خوک آن که هر ساله ذبح می شوند در محیط های صنعتی پرورش می یابند.
جوجه ها
مهمترین نقطه عطف تولید مرغ طی قرن بیستم کشف ویتامین D بود که باعث می شد مرغ ها در طول سال در محاصره نگهداری شوند. قبل از این ، مرغ ها در طول زمستان رونق نمی گرفتند (به دلیل کمبود نور آفتاب) و تولید تخم مرغ ، جوجه کشی و تولید گوشت در خارج از فصل همگی بسیار دشوار بود و مرغداری را به عنوان یک پیشنهاد فصلی و گران قیمت تبدیل می کرد. تولید در طول سال ، به خصوص برای جوجه های گوشتی هزینه های خود را کاهش داد.
مرغ در برزیل
در همان زمان ، تولید تخم مرغ با تولید علمی افزایش یافته است. پس از چند شروع غلط ، (مانند شکست ایستگاه آزمایش ماین در بهبود تولید تخم مرغ) موفقیت توسط استاد درودن در ایستگاه آزمایش اورگان نشان داده شد.
پیشرفت در تولید و کیفیت با ضعف نیروی کار همراه بود. در دهه 1930 تا اوایل دهه 1950 ، 1500 مرغ شغل تمام وقت برای یک خانواده مزرعه در آمریکا فراهم کردند. در اواخر دهه 50 ، قیمت تخم مرغ به طرز چشمگیری کاهش یافته بود که کشاورزان به طور معمول تعداد مرغ های نگهداری شده خود را سه برابر می کردند ، سه مرغ را در قفس تک پرنده ای قرار می داد و یا خانه های طبقه خود را از یک عرشه خروس به سه گانه تبدیل می کرد. گربه های دکور چندی پس از این اتفاق نیفتاد ، قیمت ها هنوز هم فراتر رفت و تعداد زیادی از تخم مرغ ها تجارت را ترک کردند. این سقوط سودآوری با افت عمومی قیمت برای مصرف کننده همراه بود و به مرغ و تخم مرغ اجازه می داد وضعیت خود را به عنوان غذاهای لوکس از دست بدهند.
رابرت Plamondon گزارش می دهد که آخرین مزرعه مرغ خانوادگی در بخش خود از اورگان ، رکس فارمز ، دارای 30،000 لایه بوده و در دهه 1990 زنده مانده است. با این حال ، خانه تخمگذار استاندارد اپراتورهای فعلی حدود 125000 مرغ است.
ادغام عمودی در صنایع تخم مرغ و طیور دیر توسعه بود ، پس از سالها که همه تغییرات عمده فناوری انجام شده است (از جمله توسعه تکنیک های نوین پرورش جوجه های گوشتی ، اتخاذ جوجه های گوشتی کورنال ، استفاده از قفس های تخمگذار) رخ می دهد. ، و غیره.).
در اواخر دهه 50 ، تولید مرغ به طرز چشمگیری تغییر کرده بود. مزارع بزرگ و گیاهان بسته بندی می توانند پرندگان را تا ده ها هزار نفر رشد دهند. مرغ ها را می توان برای قصابی و فرآورده در کالاهای تجاری بسته بندی شده به کشتارگاه ها فرستاد تا منجمد شوند و یا تازه به بازارها یا عمده فروشان منتقل شوند. جوجه های گوشتی در حال حاضر طی شش تا هفت هفته به وزن بازار رشد می کنند ، در حالی که تنها پنجاه سال پیش این میزان سه برابر طول می کشد. این امر به دلیل انتخاب ژنتیکی و اصلاحات تغذیه ای است (اما استفاده از هورمون های رشد ، که برای استفاده در طیور در ایالات متحده و بسیاری از کشورهای دیگر غیرقانونی نیستند ، و هیچ تاثیری ندارند). هنگامی که گوشت فقط گاهی اوقات مصرف می شود ، در دسترس بودن و هزینه کمتر ، مرغ به یک محصول گوشتی مشترک در کشورهای توسعه یافته تبدیل شده است. نگرانی های زیاد درباره میزان کلسترول گوشت قرمز در دهه 1980 و 1990 باعث افزایش مصرف مرغ شد.
امروزه تخم مرغ هایی روی طوفان های بزرگ تخم تولید می شود که پارامترهای محیطی به خوبی کنترل می شوند. جوجه ها برای تحریک تولید تخم در طول سال در معرض چرخه های نور مصنوعی قرار دارند. بعلاوه ، ذوب شدن اجباری معمولاً در ایالات متحده انجام می شود ، که در آن دستکاری نور و دسترسی به مواد غذایی باعث افزایش تولید و تولید تخم می شود. ذوب شدن اجباری بحث برانگیز است ، و در اتحادیه اروپا ممنوع است.
به طور متوسط ، مرغ یک روز تخم مرغ می گذارد ، اما نه در هر روز از سال. این با توجه به نژاد و زمان سال متفاوت است. در سال 1900 ، متوسط تولید تخم مرغ 83 تخم در هر مرغ در سال بود. در سال 2000 ، این رقم به بیش از 300 رسیده بود. در ایالات متحده ، مرغ های تخم گذار بعد از دومین فصل تخم گذاری تخم های خود را کشت می کنند. در اروپا ، آنها معمولاً بعد از یک فصل واحد قصابی می شوند. دوره تخم گذاری از زمانی شروع می شود که مرغ در حدود 18 تا 18 هفته باشد (بسته به نوع نژاد و فصل). نژادهای نژاد تخم مرغ در هر سنی ارزش تجاری کمی دارند و همه آنهایی که برای پرورش استفاده نمی شوند (تقریباً پنجاه درصد از کل مرغهای تخم مرغ) بزودی پس از جوجه کشی کشته می شوند. مرغهای قدیمی نیز از ارزش تجاری کمی برخوردارند. بنابراین ، منابع اصلی گوشت طیور 100 سال پیش (جوجه های بهاری و مرغ های خورشیدی) هر دو توسط مرغ های گوشتی از نوع گوشت کاملاً کاشته شده اند.
گاو
گاوها منزوجات اهلی ، عضو خانواده Bovidae ، در زیر خانواده Bovinae هستند و از شفقهای (Bos primigenius) فرود آمده اند. آنها به عنوان دام برای گوشت (به نام گوشت گاو و گوشت گاو) ، محصولات لبنی (شیر) ، چرم و به عنوان حیوانات پیش ساخته پرورش داده می شوند. از سال 2009–2010 تخمین زده می شود که 1.3-1.4 میلیارد سر گاو در جهان وجود دارد.
متداول ترین تعامل با گاو شامل تغذیه ، تمیز کردن و شیردهی روزانه است. بسیاری از شیوه های معمول دامپروری شامل برچسب زدن گوش ، دفع ادرار ، بارگیری ، عملیات پزشکی ، واکسیناسیون و مراقبت از سموم و همچنین آموزش نمایش ها و آماده سازی های کشاورزی است.
گاو گوشت گاو در خوراک در texas panhandle. چنین محصولی کار بیشتری را برای کشاورز ایجاد می کند اما به حیوانات اجازه می دهد تا به سرعت رشد کنند.
پس از آنکه گاوها وزن وارداتی در حدود 650 پوند (290 کیلوگرم) بدست آورند ، آنها از این محدوده به یک خوراک منتقل می شوند تا یک خوراک ویژه حیوانات که از فرآورده های ذرت (مشتق از تولید اتانول) ، جو و سایر غلات تغذیه می شود ، تغذیه شوند. و همچنین یونجه و کنجاله پنبه. این خوراک همچنین حاوی پیشوندهایی است که از ترکیبات میکروبی مانند ویتامین ها ، مواد معدنی ، مواد نگهدارنده شیمیایی ، آنتی بیوتیک ها ، محصولات تخمیر و سایر مواد ضروری که از شرکت های پریمیکس معمولاً به صورت گونی تهیه می شوند برای ترکیب در جیره های تجاری تهیه می شود. به دلیل در دسترس بودن این محصولات ، یک کشاورز با استفاده از دانه خود می تواند جیره های غذایی خود را تهیه کرده و مطمئن باشد که حیوانات میزان معدنی و ویتامین های توصیه شده را دریافت می کنند.
نمودار سیستم خوراک. این را می توان با سیستم های سنتی چرا بیشتر در تضاد قرار داد.
به دلیل سیستم مدرن کشاورزی کشاورزی گاو ، تأثیرات بالقوه زیادی بر سلامت انسان وجود دارد. نگرانی هایی در مورد آنتی بیوتیک ها و هورمون های رشد استفاده شده ، افزایش آلودگی به E. coli ، چربی اشباع شده بالاتر در گوشت به دلیل خوراک و همچنین نگرانی های زیست محیطی وجود دارد.
از سال 2010 ، در ایالات متحده 766،350 تولیدکننده در پرورش گاو شرکت می کنند. صنعت گوشت گاو با بخش عمده تولیدکنندگانی که در پرورش گوساله های گاو شرکت می کنند تقسیم می شود. گوساله های گاو به طور کلی در گله های کوچک پرورش می یابند که بیش از 90٪ گله ها دارای کمتر از 100 راس گاو هستند. تولیدکنندگان کمتری در مرحله نهایی که اغلب در یک منبع تغذیه اتفاق می افتد شرکت می کنند ، اما با این وجود 82170 خوراک در ایالات متحده وجود دارد.
آبزی پروری
آبزی پروری یکپارچه چند استوایی (IMTA) ، که همچنین به آن آبزی پروری یکپارچه نیز می گویند ، روشی است که در آن فرآورده های فرعی (ضایعات) از یک گونه بازیافت می شوند تا تبدیل به ورودی ها (کود ، مواد غذایی) برای دیگری شوند و آبزی پروری را فشرده تر کنند. آبزی پرورشی فدرال (به عنوان مثال ماهی و میگو) با آبزیان غیر استخراج معدنی (به عنوان مثال جلبک دریایی) و استخراج مواد آلی (به عنوان مثال صدف) ترکیب شده و برای ایجاد سیستم های متعادل برای پایداری محیطی (زیست توده زنده) ، پایداری اقتصادی (تنوع محصول و کاهش ریسک) و پذیرش اجتماعی (بهتر تمرین های مدیریتی).
صدف های آبی در مجاورت با ماهی قزل آلا در اقیانوس اطلس در خلیج صندوق دار ، کانادا کشت می شوند
برخلاف آبزی پروری سنتی ، این سیستم بسیار گرمسیری است زیرا از گونه هایی از نظر سطح تغذیه ای یا تغذیه ای مختلف استفاده می کند.
در حالت ایده آل ، فرایندهای بیولوژیکی و شیمیایی در چنین سیستمی باید متعادل شوند. این امر از طریق انتخاب مناسب و نسبت های مختلف گونه های مختلف که عملکردهای اکوسیستم مختلف را ارائه می دهند ، حاصل می شود. گونه های كشت شده فقط نباید به عنوان فیلترهای زیستی باشند ، بلكه محصولات قابل برداشت محصول دارای ارزش تجاری هستند. یک سیستم IMTA در حال کار باید بر اساس مزایای متقابل برای گونه های مشترک فرهنگ شده و بهبود سلامت اکوسیستم ، تولید بیشتری را برای کل سیستم به دنبال داشته باشد ، حتی اگر تولید فردی برخی از گونه ها در مقایسه با آنچه در شیوه های تک فرهنگ سازی قابل دستیابی است ، پایین تر باشد. در یک دوره کوتاه مدت
اثرات زیست محیطی
کشاورزی فشرده کارخانه با از بین رفتن خدمات اکوسیستم و گرم شدن کره زمین بزرگترین تهدید برای محیط زیست جهانی شده است. این عامل اصلی تخریب محیط زیست جهانی و از بین رفتن تنوع زیستی است. فرآيندي كه در آن نياز به خوراك فقط براي استفاده از حيوانات پرورش داده شود اغلب با استفاده از روش هاي فشرده كه شامل مقدار قابل توجه كود و سموم دفع آفات مي باشد ، رشد مي كنند. این امر گاهی اوقات منجر به آلودگی آب ، خاک و هوا توسط مواد شیمیایی زباله و کودهای زباله و استفاده از منابع محدودی همچون آب و انرژی در نرخهای ناپایدار می شود. انتوموفاژی توسط بسیاری از متخصصان به عنوان یک راه حل پایدار برای دام های سنتی مورد ارزیابی قرار می گیرد و اگر به صورت گسترده در مقیاس وسیع کشاورزی شود ، می تواند به مراتب کمتری از آسیب های زیست محیطی ایجاد کند.
تولید صنعتی خوک و طیور منبع مهمی از انتشار گازهای گلخانه ای است و پیش بینی می شود بیشتر شود. در مزارع خوکهای فشرده ، حیوانات بطور کلی بر روی بتنی با تخته سنگ یا رنده نگه داشته می شوند تا کود از طریق آن زهکشی شود. کود کود معمولاً به صورت دوغاب ذخیره می شود (دوغاب ترکیبی مایع از ادرار و مدفوع است). در حین نگهداری در مزرعه ، دوغاب متان را منتشر می کند و هنگامی که کود در مزارع پخش می شود ، اکسید نیتروژن منتشر می کند و باعث آلودگی ازت خاک و آب می شود. کود مرغی از مزارع کارخانه مقادیر زیادی اکسید نیتروژن و آمونیاک را ساطع می کند.
مقادیر زیادی و غلظت زباله تولید می شود. کیفیت بازی هوا و آبهای زیرزمینی در هنگام بازیافت زباله های حیوانات در معرض خطر هستند.
تأثیرات زیست محیطی در کارخانه شامل موارد زیر است:
کار
کشاورزان کوچک معمولاً به عنوان کارخانه سازندگان قرارداد برای تأسیسات صنعتی وارد کارخانه های مزرعه کارخانه می شوند. در مورد پرورش دهندگان قرارداد طیور ، کشاورزان موظف هستند سرمایه گذاری های پرهزینه ای را در ساخت مخازن پرندگان برای خانه سازی پرندگان انجام دهند ، خوراک و مواد لازم را بخرند - که اغلب برای حاشیه سود باریک و یا حتی ضرر و زیان در نظر گرفته می شوند.
تحقیقات نشان داده است که بسیاری از کارگران مهاجر در عملیات دامپروری متمرکز (CAFO) در ایالات متحده ، آموزش های خاصی درباره کار یا اطلاعات ایمنی و بهداشتی درباره خطرات مرتبط با این مشاغل دریافت نمی کنند. کارگرانی که دارای مهارت محدود انگلیسی هستند ، به طور چشمگیری کمتر از هر نوع آموزش مرتبط با کار برخوردار می شوند ، زیرا اغلب فقط به زبان انگلیسی ارائه می شود. در نتیجه ، بسیاری از کارگران مشاغل خود را خطرناک نمی دانند. این امر باعث عدم استفاده از تجهیزات محافظ شخصی (PPE) متناقض می شود و می تواند منجر به حوادث و جراحات در محل كار شود. کارگران مهاجر نیز کمتر احتمال بروز خطرات و جراحات در محل کار را دارند.
غلظت بازار
غلظت عمده این صنعت در مرحله کشتار و فرآوری گوشت اتفاق می افتد و تنها چهار شرکت ذبح و پردازش 81 درصد گاوها ، 73 درصد گوسفند ، 57 درصد از خوک ها و 50 درصد مرغ ها را انجام می دهند. این غلظت در مرحله کشتار ممکن است تا حد زیادی به دلیل موانع نظارتی باشد که ممکن است ساختن ، نگهداری یا کار در کارخانه های کشتارگاه کوچک را از نظر مالی دشوار کند. کشاورزی کارخانه ممکن است بیشتر از مزرعه سنتی برای تولیدکنندگان دام مفید نباشد زیرا به نظر می رسد به تولید بیش از حد منجر می شود که قیمت ها را کاهش می دهد. از طریق "قراردادهای پیش رو" و "توافق های بازاریابی" ، گوشتخواران قادرند قیمت دام را مدت ها قبل از آماده شدن برای تولید تعیین کنند. این استراتژی ها غالباً باعث می شود که کشاورزان از دست بدهند ، همانطور که نیمی از کلیه اقدامات کشاورزی آمریکا در سال 2007 انجام داد.
در سال 1967 ، یک میلیون مزرعه خوک در آمریکا وجود داشت. از سال 2002 ، 114،000 نفر بودند.
بسیاری از تولیدکنندگان دام این کشور دوست دارند دام را مستقیماً به مصرف کنندگان عرضه کنند اما با امکانات محدود کشتار بازرسی شده توسط USDA ، دام هایی که به صورت محلی رشد می کنند به طور معمول نمی توانند ذبح و فرآوری شوند.
تظاهرات
از سال 2011 تا 2014 هر سال بین 15000 تا 30،000 نفر با این موضوع که ما تغذیه می شوند جمع می شوند! در برلین برای اعتراض به تولید دامداری صنعتی.
معرفی تجهیزات دامی
تجهیزات دامی در مراکز تولید دام و خوراک دام استفاده می شود. در کشاورزی مکانیزه ، این تجهیزات امکان راه‌اندازی و کنترل یک کشاورزی سالم و راحت را فراهم می آورد. این مجموعه تجهیزات برای صنایع دام و طیور نه تنها در محیط دام بلکه در مناطقی که خوراک دام یا زباله را تهیه می کنند مورد استفاده قرار می گیرد.
انواع تجهیزات دامی
در صنعت دامداری تجهیزات مربوط به کار دامی مدل های مختلفی دارند که هر کدام در بخشی از صنعت مورد استفاده قرار می گیرند.
- در تهیه و تهیه خوراک دام از برخی دستگاه ها استفاده می شود. تجهیزاتی مانند سنگ شکن ها ، میکسرهای خوراک دام ، پودرهای غلات و غیره توسط شرکت های دام و خوراک مورد استفاده قرار می گیرد.
- دستگاه هایی که برای انجام بهترین کارهای دام از قبیل خوراک و آب مورد استفاده دام ها ، وسایلی مانند پنکه های پنکه ای و دامی که در واحدهای مختلف دامی نصب شده اند برای اطمینان از سلامت هوای تنفسی استفاده می شوند. این دستگاه ها بو ناخوشایندی را منتشر می کنند و هوای داخلی را تهویه می کنند. وسایل دیگر متنوعی از جمله جمع آوری شیر یا ماشین های پیشرفته موجود در دام وجود دارد.
- تجهیزات دامی برای جمع آوری و مدیریت پسماند از جمله متداولترین مواردی است که در این صنعت مورد استفاده قرار می گیرد ، خشک کردن زباله مانند کودهای حیوانی و بسته بندی برای مصارف کشاورزی و حتی سوخت.
استفاده از تجهیزات دام
تجهیزات دامی انواع مختلفی دارند که بسته به نوع دام و محیط کار باید انتخاب شوند. این تجهیزات به سرعت در حال پیشرفت است و هر ساله دستگاههای مجهز به تجهیزات بیشتر و بهتر در بازار دیده می شوند.
معرفی تجهیزات گاوداری
معرفی دستگاه فیدر میکسر
اقتصاد تولیدات دامی عمدتاً به نوع خوراک ، تعادل غذایی و راندمان خوراک بستگی دارد و با توجه به افزایش روز افزون جمعیت و محدودیت افزایش مقادیر دام ، تنها راه موجود افزایش کیفیت دام و تولید از طریق شناسایی نیازهای دام و تأمین . رژیم های غذایی متناسب با این نیاز است.
در سالهای اخیر تحولات زیادی در سیستم تغذیه گاوهای شیری رخ داده است ، اما شاید یکی از مهمترین آنها روش اختلاط کامل باشد که محدود یا آزادانه در اختیار دام ها قرار می گیرد.
در روش TMR ، مواد اولیه خوراک و مواد خوراکی در داخل میکسر فیدر مخلوط می شوند و مستقیماً به پروسه تغذیه گاو یا از طریق تسمه های نقاله یا واگن های تحویل داده می شوند.
TMR دامها را قادر می سازد تا تمام مواد مغذی مورد نیاز خود را داشته باشد و با کنترل بیشتر فرایند خوراک ، مواد غذایی را بهبود بخشد و به کشاورز اجازه دهد کنترل و کنترل بیشتری روی غذای مصرفی داشته باشد. بنابراین می توان گفت ترویج فرهنگ استفاده از دستگاه فیدر-میکسر توسط اداره دامداری و کشاورزی می تواند گامی جدید در جهت ارتقاء کیفیت خوراک در کشور باشد.
امروزه بسیاری از دستگاه های فرآیند TMR به عنوان برش ، فیدر و میکسر ساخته می شوند که هر کدام مزایا و معایب خاص خود را دارند.
به طور کلی ویژگی های دستگاه TMR ایده آل (برش و میکسر) و یک فیدر عبارتند از:
1- عملکرد محور خرد کردن و مخلوط کردن باید کاملاً باز و بارگیری آسان باشد ، به این ترتیب که علوفه و سایر خوراک دام به سادگی وارد دستگاه می شوند و سریع و میکس می شوند ، از این طریق افزایش سرعت برش و میکسر یکی از مزایای این دستگاه است. .
مواد تیغه های روی محور باید به گونه ای باشد که مواد را خرد نکنید بلکه به راحتی برش بزنید.
چرخش آهسته آهسته از خرد شدن مواد غذایی جلوگیری می کند و بنابراین ارزش غذایی را حفظ می کند.
2- از آنجا که گیربکس کنترل گیربکس را دارد ، بنابراین نوع گیربکس و کیفیت اجزای داخلی آن از اهمیت بالایی برخوردار است.
3. یکی از مهمترین موارد مصرف انرژی (اسب بخار) است.
یک فیدر میکسر خوب باید حداکثر عملکرد را با حداقل قدرت تراکتور داشته باشد. گیربکس به دلیل داشتن فشار سنگین ، قدرت را از تراکتور به محور فیدر منتقل می کند ، بنابراین با تغییر و کنترل سرعت می توان به راحتی مصرف برق تراکتور (اسب بخار) را کاهش داد ، در این صورت رانچر می تواند از تراکتور کوچکتر استفاده کند. و ارزانتر برای استفاده نقش گیربکس باکیفیت در کاهش مصرف انرژی (اسب بخار) بسیار حائز اهمیت است ، به عنوان مثال قدرت مفید دستگاه برای خرد کردن سیلو و علوفه حدود 35 اسب بخار است. بنابراین یک گیربکس خوب باید بتواند چندین سال خدمات حداقل ، تعمیر و نگهداری را به فیدر ارائه دهد.
4- تعداد قطعات متحرک داخل فیدر در عملکرد آن بسیار مؤثر است. هرچه تعداد محورها و قطعات متحرک کوچکتر باشد ، تغذیه کننده تغذیه عملکرد بیشتری را انجام می دهد. در فیدرهای نسل جدید با استفاده از فناوری ماشینکاری پیشرفته ، قطر محور (OGER) به تعداد محدودی افزایش یافته است ، اما در عوض حرکت محورهای کمکی که در داخل دیواره فیدر قرار دارد ، فید را به سمت محور اصلی و با حداقل هدایت می کند. انرژی ، آنها حداکثر عملکرد را ارائه می دهند.
5- استحکام بدنه و ساختار فیدر بسیار مهم است. از آنجایی که رانندگان غیر ماهر معمولاً از فیدرها استفاده می کنند ، ضریب تأثیر موانع و تأثیرگذاری در مزارع دام زیاد است ، بنابراین هرچه فیدر ، شاسی و بدنه محکم تر قوی تر باشد ، عمر آن طولانی تر خواهد بود. از طرفی ضخامت ورق آهن ، ریز بودن و مقاومت جوش بدنه فیدر به دلیل قرار گرفتن در معرض مواد غذایی مرطوب و به تبع آن احتمال پوسیدگی از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
6. توانایی درب خروجی فیدر به بالا و پایین به دلیل ارتفاع قاطرها بسیار مهم است. یکی از مشکلات اکثر فیدرها در هنگام تخلیه خوراک ، تنظیم نادرست در منبر و نقص پمپ هیدرولیک و
تغذیه در اطراف گنج است.
نوع پمپ هیدرولیک و کیفیت بالای آن باعث افزایش راندمان خوراک می شود. تراز کردن ابعاد و عرض درب خروجی با سرعت محور نیز بسیار مهم است. عملکرد مناسب درب های هیدرولیک خروجی و نوار نقاله های خوراک منجر به خروجی TMR نرم و سریع ، در نتیجه باعث بهبود مدیریت خوراک و کنترل بیشتر بر روی فرآیند خوراک می شود.
7. مجهز به سیستم توزین:
سیستم توزین قابل برنامه ریزی است و با کمک یک رژیم غذایی با دقت 99٪ قادر به انجام تعادل کامل مواد غذایی (ذرت ، علوفه ، یونجه و غیره) از نظر تعداد دام است. سیستم توزین امکان کنترل فرآیند تغذیه متناسب با ترکیب گله را فراهم می کند که بخش مهمی از مدیریت گله است و به نیروی خوراکی ماهر احتیاج ندارد.
8- فیدر مجهز به برش سیلو است که کیفیت سیلو را حفظ می کند ، از قالب گیری و برداشت مورد نیاز جلوگیری می کند و فرایند تخمیر به طور کامل انجام می شود.
9- خوراک مخلوط به دلیل مصرف بهتر مواد غذایی باعث افزایش مصرف خوراک دام و در نتیجه افزایش تولید شیر و گوشت و همچنین کاهش مصرف خوراک و صرفه جویی در هزینه می شود.
معرفی دستگاه شیردوشی
دستگاه شیردوشی در بیشتر مزارع لبنی بیش از هر دستگاه دیگر مورد استفاده قرار می گیرد و در صورت توجه ویژه به آن می تواند نقش مهمی در درآمدزایی داشته باشد. اساس دستگاه های شیردوشی مبتنی بر حرکت شیر از پستان به مخزن جمع آوری شیر با حداقل خطر برای سلامتی حیوانات است. علاوه بر این ، دستگاه های شیردوشی می توانند در کنترل یا ایجاد ماستیت و همچنین کیفیت شیر نقش داشته باشند.
واحد تغذیه شامل قسمت های زیر است:
1) چهار فنجان شیر که هر یک حاوی روکش ، یک بوش انعطاف پذیر ، یک لوله کوتاه و یک دریچه کوتاه است.
2) خرچنگ
3) یک لوله طولانی شیر
4) نبض طولانی (نبض)
نکات مهم در این رابطه به شرح زیر است:
- شیر می تواند باکتری ها را از یک گاو به گون دیگر منتقل کند. بنابراین شستن منظم دست با صابون و آب در هنگام شیردهی ضروری است.
کارکنان شیردوشی باید همیشه تمیز و مرتب باشند.
- برای تمیز نگه داشتن سیستم پستان و شیر ، برش موهای بلند روی شکم ، سینه ها و قسمت پشتی حیوان لازم است.
نمونه ای از سالن شیردوشی مجهز به ماشین های ثابت و کاملاً پیشرفته.
مراحل شیردوشی
1- شستشوی سینه
شستشوی پستان به دو هدف انجام می شود:
الف) خاک را از بین ببرید.
ب) تحریک پستان برای ترشح شیر.
2- خشک کردن
استفاده از حوله های کاغذی یکبار مصرف توصیه می شود.
3. شیر را قبل از شیر بررسی کنید
- تشخیص گاوهای مبتلا به ورم پستان (مراجعه به زخمها ، در این حالت به تکنسین بگویید).
- باکتریهای نوک پستان را از بین می برد
سوزش سینه و آماده سازی برای شیردهی
4- اتصال واحد شیردهی به پستان
- نوک سینه ها قبل از اتصال دستگاه باید خشک و تمیز باشند.
- دریچه ورودی بین خرچنگ و کاسه پستانک باید در S نگه داشته شود تا از ورود هوا به سیستم جلوگیری شود.
- درپوش ها را باید با دقت روی سینه قرار دهید.
نکته مهم: باید حداقل 1 دقیقه پس از شستن سینه خرچنگ وصل شود. (در غیر این صورت ، شیر کمتری به دلیل پایین آمدن هورمون ترشح شیر آزاد می شود.)
روش صحیح نصب خرچنگ ها در پستان.
5. بازدید
- کاسه بچه گربه ها نباید در کف بچه گربه فرو رود.
- شیردوشی باید سریع و بدون وقفه انجام شود.
6. خوشه شیردهی را از پستان جدا کنید
- شیر خرچنگ را بیرون بکشید تا دستگاه شیردوشی خارج شود. در این حالت هوا وارد فضای بین پستانک و کاسه پستانک می شود و در نتیجه خلاء از بین می رود و خوشه شیردوشی از پستان خارج می شود.
لازم به ذکر است که کل پستان شیر خورده می شود (با نگاهی به جریان شیر در شیر و لوله های انتقال کوچک و شل شدن سینه).
شیر مادر نباید طولانی شود زیرا ممکن است به بافت ریز پستان آسیب برساند و باعث ایجاد ورم پستان شود.
7- ضد عفونی پستان
ضدعفونی کننده با ضد عفونی کننده مناسب باید برای نرم شدن پوست نوک سینه ها انجام شود.
به دلیل باز بودن مجرای تقریباً نیم ساعت پس از تغذیه با شیر مادر ، خطر ابتلا به عفونت ضد عفونی پستان و همچنین ضد عفونی کردن نوک پستان در هنگام خشکسالی کاهش می یابد.
در روش اسپری پاشش ، برای دستیابی به نیمی از راندمان ، لازم است دو برابر از مواد استفاده شود.
منحنی شیردهی
شیردهی با تولید نسبتاً زیاد آغاز می شود و ترشح شیر ادامه می یابد تا زمانی که طی 6-3 هفته به اوج خود برسد.
- پس از رسیدن به اوج تولید ، میزان تولید به تدریج کاهش می یابد.
- اوج گاوهای پرمحتوا طولانی تر از گاوهای کم بازده است.
- منحنی شیردهی میزان شیر گاو تولید شده پس از تولد و آغوز را تا زمان خشک شدن (تقریباً 300 روز) نشان می دهد.
منحنی: اوج تولید شیر ، میزان استقامت و تأثیر وقایع خاص در تولید شیر را مشخص می کند.
- نمودار شیردهی تقریباً ثابت است و می توان میزان تولید شیر را براساس دوره اولیه پیش بینی کرد.
- گاوها در دوره شیردهی اول دارای منحنی شیردهی مسطح هستند.
- گاوها در اولین دوره شیردهی 25٪ از گاوهای بالغ را به خود اختصاص می دهند.
گاوهای بالغ در سطح بالاتری از تولید گاوها در شکم اوج قرار دارند ، اما ماندگاری اوج ضعیف است.
کاهش تولید شیر پس از رسیدن به اوج شیردهی ، ادامه شیردهی نامیده می شود.
- میانگین مدت شیردهی باید در حدود 94-96٪ باشد. به عنوان مثال ، تولید شیر در هر ماه باید حدود 95 درصد در ماه قبل باشد.
- افت تولید پس از اوج تولید شیر 0.2٪ در روز برای تلیسه ها و 0.3٪ برای گاوهای بزرگسال است.
سایر عناوین مرتبط:
آخور گوسفندی دست دوم
قیمت آخور فلزی
قیمت آخور گوسفندی
قیمت آخور گوسفندی دست دوم
فروش آخور گوسفندی دیوار
آخور فلزی
قیمت آخور پلاستیکی
فروش آخور گوسفندی
خرید آخور
قیمت اخور گوسفندی
آخور اتوماتیک
آخور گوسفندی
خرید آخور گوسفندی
علوفه خوری اتوماتیک
ساخت اخور با لاستیک
اخور
اخور گوسفندی
اخور گوسفند
آخور
ساخت آخور گوسفندی
لاستیک ساخت آخور گوسفندی
آخور گوسفند
ساخت آخور گوسفندی سیمانی
آخور بندی دامداری
دامداری گوسفندی
نقشه ساختمان دامداری گوسفندی
ساخت آخور سیمانی
عاخور
وسایل گاوداری
ساخت آخور با لاستیک
عکس دامداری مدرن
تجهیزات دامداری گوسفندی
دامداری صنعتی گوسفندی
لاستیک:xjyd9g82izg= ساخت آخور گوسفندی
اخور سیمانی
آخور اسب
آغل ساخت آخور گوسفندی
فروش لوازم دامداری دست دوم
لوازم دامداری
ساخت آخور
وسایل دامداری
اخور بندی گاوداری
آخور بز
آخور گاو
ادوات دامداری
دامداری در ایران
آبشخور
ابشخور
تجهیزات دامداری
صبا دام تهران
قیمت شیردوش گاو دست دوم
ارتفاع آخور گوسفندی
تجهیزات دامداری سبک
لاستیک:1qly6adxtpo= ساخت آخور گوسفندی
اخور اسب
نقشه دامداری صنعتی گوسفندی
آبشخور گوسفند
تجهیزات گاوداری
آخور در جدول
آخور دام سبک
آبخوری دامداری
قیمت شیردوش برقی گوسفندی
ساختمان دامداری گوسفندی
ساخت دامداری ارزان
عکس دامداری گوسفندی
مرکز فروش لوازم دامداری در تهران
تجهیزات دامداری صنعتی
آغل گوسفندان
آخور گاوداری
لوازم گاوداری
آغل گوسفندان اخور گوسفندی
نقشه ساخت دامداری گوسفندی pdf
اموزش ساخت دامداری
نرده آخور گاو
فیلتر شکن گوسفند
فروش دامداری
قیمت شیردوش دستی گوسفندی
دامداری ایران
آبخوری گوسفند
آبشخور دام
نحوه ساخت اخور گوسفندی
آبخوری پلاستیکی گوسفندی
اندازه نرده اخور گاوداری
اخور سنتی
اندازه اخور گوسفندی
آبخوری اتوماتیک گوسفندی
گوسفند دست دوم
طراحی اخور گاوداری
دامداری
ساخت گاوداری کوچک
احمد شیردوش
دامداری صنعتی گوسفندی در ایران
گوسفند شیرازی
شیردوش گوسفندی قیمت
آبشخور اسب
کشتارگاه اتوماتیک گاو
قیمت دستگاه شیردوش گاو خانگی
سوله گاوداری
ابخوری
دکتر ماکان هادی زمانی
آخور گوسفندی فروشی
بز افغانی
غشو
ساخت حوض با لاستیک
ساخت آبخوری گوسفندی
اخورها
ارتفاع آخور گوسفندی سیمانی
ساخت آبشخور
قیمت پالت کف دامداری
پالت دامداری
تولید علوفه هیدروپونیک در خانه
ساخت آخور گوسفندی با بشکه
آخوره
قیمت آبخوری گوسفندی
لیست تجهیزات دامپروری
دانخوری کبوتر
دامداری صنعتی دام سبک
داشتی نقشه ساخت دامداری گوسفندی pdf
نقشه ساخت گاوداری کوچک
ابشخور اسب
طویله
ابعاد آخور گاو
ساخت ابشخور
آبخوری گوسفندی
خرید دامداری گوسفندی
احداث دامداری
ظرف غذای شترمرغ
سوله دامداری گوسفندی صنعتی
قیمت شیر دوش دستی گوسفندی
دستگاه شیردوش گوسفندی
ساخت حوض با لاستیک ماشین
قفس گوسفند
گاوداری شیراز
دامداری مدرن گوسفندی
ساخت طویله ارزان
کفپوش دامداری
ساخت دامداری صنعتی
کریپ فیدینگ
گوسفند متحرک
دستگاه شیردوش گاو دست دوم دیوار
قیمت دستگاه مرغ خردکن اتوماتیک
دامداران ایران
اخور گاو
فروش گاوداری اصفهان
گاوداری ایران
گوسفند فروشی
فروش گاوداری
کانال تلگرامی دامداری گوسفندی
دامداری گوسفندی صنعتی
دستگاه شیر دوش گوسفندی
درحال پردازش ...
